Creta

Il vino di Creta

Creta è un'isola di sole e mare ma anche la dimora di Dionisio, dio del vino. In mitologia Dionisio sposa Arianna, la figlia del re Minos, portando a Creta l'arte...

Creta è un'isola di sole e mare ma anche la dimora di Dionisio, dio del vino. In mitologia Dionisio sposa Arianna, la figlia del re Minos, portando a Creta l'arte di preparare il vino. Creta fu uno dei primi posti, nei tempi antichi, a cominciare la tradizione di coltivare uva per la produzione di vino e la cantina più antica al mondo è stata trovata a Creta. Nei tempi antichi il vino cretese aveva fama di essere eccellente e veniva esportato in tutto il mondo. Moltissime anfore con il marchio "Vinum Creticum Excellens" sono state trovate a Roma, Lione, Atene, Egitto e Corinto.

Il vino viene menzionato anche negli antichi scritti di Omero, Pausania ed Euclide ed in molti altri antichi testi europei, perfino nelle opere di Shakespeare. Durante l'età Bizantina ed il Medioevo non c'era solo il vino cretese in generale ma anche dei tipi specifici di vino come il "Malvuasia" che diventò molto famoso. L'italiano Buondelmonti, nel 15o secolo, catalogò l'esportazione di 20.000 botti di vino cretese. Comunque, nel 19o secolo molte vigne furono distrutte nelle battaglie tra i Turchi ed i Greci. Per 2000 anni il vino, che era ad alto contenuto d'alcol, pieno di aroma e sapore, è sempre stato una parte integrante della dieta quotidiana greca.

Anche oggi, grazie al sole, l'uva di Creta, cresciuta in vigneti di stile tradizionale, produce alcuni eccellenti vini rossi e bianchi e l'intera isola da sola ha 1/5 della produzione totale di vini in Grecia. Vini come il "Mandilari", "Kotsifali" e "Liatiko" (che è il successore dell'antico Malvuasia) sono tra i migliori vini rossi cretesi e vengono prodotti nelle zone intorno Archanes, Peza e Daphnes, vicino ad Iraklio e Sitia, in quantità più piccole, i vini bianchi "Viliana" e "Romkios" sono prodotti per lo più nelle aree intorno ad Iraklio e Kissamos.

"Marouvas" è un vino dolce e viene dalla zona intorno a Chania. In un mondo dove sempre più spesso ci sono meno tipi di uva che producono grandi quantità di vini, è rassicurante sapere che in Grecia c'è una più vasta scelta di uva che produce una ricca selezione di vini buoni.

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