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Garam Masala

Ingredienti:

- 20 gr di Pepe nero

- 10 gr Chiodi di garofano

- 20 gr di Cannella

- 15 gr di Cardamomo marrone

- 10 gr di Semi di cumino

- 10 gr di lauro

- 5 gr di semi di coriandolo

Esecuzione:

1. Mescolare tutti gli ingredienti e arrostirli leggermente.

2 passarli in un mixer per ottenere una polvere fine