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Natale nel Mondo
9 Argomenti
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Berliner Stollen
- Da ihc la collaudatissima ricetta del Berliner Stollen.
Lo stollen è il tipico dolce natalizio della Germania, la parola è un nome proprio e quindi non ha un significato traducibile. C'è un'altra parola tedesca "Stollen" che significa "galleria nella miniera, condotta in roccia".
È vero che il dolce ha una forma allungata, ma credo proprio che non c'entri niente...
Questa versione e' stata testata da Marina e Benedetta.
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Il Rich Fruitcake di Gianmaria
Ecco la ricetta, appena appena rimaneggiata da me del "leggero" dolce
natalizio.
Da:Gianmaria Fontana di Sacculmino (gfds@_NO-SPAM_fontanafam.org)
Oggetto:GNAM: Rich Fruit Cake
Newsgroups:it.hobby.cucina
Data:1999/12/10
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Panforte elisa Elisen-Lebkuchen
- I lebkuchen sono dei biscotti tedeschi tradizionali che si preparano in occasione del natale, sono simili al pan di zenzero probabilmente sono stati inventati dai monaci in Franconia, nel tredicesimo secolo. I panettieri di Lebkuchen sono stati registrati fin da 1296 in Ulm e da 1395 a Norimberga, ma oggi, il Lebkuchen più famoso viene da Norimberga, da dove sono esportati nel resto della Germania.
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Buche de Noël
e'
un dolce tipico del periodo natalizio
che
si usa preparare in Francia e che insieme alle ostriche non puo' assolutamente mancare sulle tavole dei francesi.
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Storia ed origine del Christmas Pudding
- Un ringraziamento particolare va ad Irene, della lista Alister che si e' prodigata nella traduzione dall'inglese :-)
Le sue origini affondano nel XIV secolo, quando si usava preparare un "porridge
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Pepparkakor Biscottini Natalizi Speziati
- L'origine di questi deliziosi biscottini e svedese, ed in
genere viene preparata per Santa Lucia, la ricetta e le foto della realizzazione provengono da It.hobby.cucina, un grazie a Tamara e Manu che si son cimentate nell'imprese
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