Agli Stati Uniti il titolo di Miglior Sommelier al Mondo - WSA

È il giornalista ASA Marcello Masi il Miglior comunicatore del cibo e del vino al Mondo

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Corso per Sommelier FISAR a Frossasco (TO)

Ultimi giorni per iscriversi: il corso è aperto a tutte le persone che vogliono sapere i sapori del vino o vogliono iniziare/perfezionare una sicura professione di successo.

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Il vino? Fa bene, se è poco

A dosi giuste, il bicchiere di vino "buono" può anche aiutare nella prevenzione.

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Enoturismo: La crescita c’è ma è senza regia

Presentati a Roma il V Rapporto Città del Vino/Censis e il programma di Calici di Stelle 2006. Zambon, presidente di Città del Vino: “Avanti così e perdiamo il treno”.

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Il gusto dei consumatori di vino

I lavori del Sessantunesimo Congresso Nazionale Assoenologi, la più importante organizzazione di categoria che raccoglie quattromila tecnici vitivinicoli, si sono conclussi a Ischia (NA) il 4 luglio scorso. Al centro dell'attenzione dei convegnisti soprattutto il gusto dei consumatori.

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Il Miglior Sommelier d'Europa

Il nuovo campione europeo è il norvegese Robert Lie, 25 anni, sommelier al Relais Gourmand Bagatelle di Oslo.

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Anna & "Il Sommelier"

Anna, la vostra Guida di superEva che cura la rubrica di Educazione alimentare, scrive per "Il Sommelier", prestigiosa rivista bimestrale di enologia, gastronomia e turismo, organo ufficiale della F.I.S.A.R.

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Le parole del vino

Per orientarsi nell'affascinante e complesso mondo dell'enologia, ecco la spiegazione del significato di alcuni termini tecnici.

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Onorificenza al merito dell'Ordine Dinastico del Barolo

Domenica 11 giugno 2006 alle ore 10,00 al Castello Falletti nel comune di Barolo (Cn) il Presidente Nazionale della Fisar riceverà dalle mani del Presidente dell'Enoteca Regionale del Barolo Prof. Luigi Cabutto "l'Onorificienza al merito dell'Ordine Dinastico del Barolo".

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Vino: detti e proverbi

Detti e proverbi sul vino.

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Laila, Laila

"Laila bella e velenosa... nel suo bacio il vino di Shiraz, nel suo cuore il cobra di Birmania".

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"La più sana e la più igienica delle bevande"

Louis Pasteur 175 anni or sono dichiarò tale il vino.

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I benefici del vino

È noto e scientificamente provato che un moderato consumo di vino può ridurre, grazie all'interazione tra i vari componenti, il rischio di malattie cardiovascolari, oltre a svolgere un effetto positivo sulla prevenzione dell'arteriosclerosi e delle patologie coronariche.

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La vendemmia

La vendemmia rappresenta il momento in cui i grappoli di uva maturi vengono raccolti e schiacciati.

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La leggenda del vino

Una leggenda racconta che il giovane Bacco, mentre viaggiava in direzione di Nasso, scoprì una pianticella sconosciuta.

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Aria ’e vennegna

P’ ’e vvigne secche rosse gialle verde, rallegra ’o core ll’aria d’ ’a vennegna!

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Unità di apprendimento: "Il buon vino"

Realizzare in classe la produzione artigianale del vino significa sia verificare sperimentalmente un'attività complessa di trasformazione sia conoscere meglio un prodotto che ha radici profonde nella storia dell'uomo e nelle nostre tradizioni.

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Health Benefits of Wine

I benefici effetti del vino sulla salute.

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Bocconcini di bufalotto al Casavecchia di Pontelatone

Un abbinamento perfetto a tavola!

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Il vino possiede un'anima

Vino, elemento vivente...

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