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Anna & AVISaRoma
14 Argomenti
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Il buongiorno si vede dal mattino!
- Una sana e nutriente prima colazione è la prima e basilare regola di una corretta educazione alimentare: il buongiorno si vede dal mattino, intorno al desco apparecchiato con scrupolosa accuratezza ed invitante varietà di colori gradevoli e di gusti stuzzicanti.
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Anna & "AVISaRoma"
- Anna, la vostra Guida di Dada.net che cura la rubrica di Educazione alimentare, scrive per la rivista trimestrale AVISaRoma.
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Lo scenario attuale dei DCA
- Lo scenario dei disturbi alimentari, parallelamente al mutamento della società contemporanea, sta progressivamente evolvendo fino ad assumere proporzioni epidemiche sconfortanti e, per effetto della globalizzazione mediatica, in espansione anche nei paesi in via di sviluppo.
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"La coscienza alimentare"
- L’alimentazione ha assunto oggi, nella società dell’informazione e della comunicazione, nell’era della globalizzazione dei mercati e dell’interculturalità, un ruolo fondamentale nella determinazione della qualità della vita: assumere consapevolezza di ciò significa risvegliare la propria coscienza nutrizionale.
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L’educazione alimentare e i DCA
- Nel corso degli ultimi anni il fenomeno del dilagare dei DCA (disturbi del comportamento alimentare) ha assunto una consistenza particolarmente inquietante.
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Aspettando Ferragosto
- Bonas ferias augustales! Buon ferragosto! Il piatto ideale per l'occasione, secondo il celeberrimo Pellegrino Artusi, consiste in spiedini di prosciutto, fichi e melone accompagnati da vino generoso e genuino.
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