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Angostura® lancia oggi la prima innovazione nella gamma dei Bitters in quasi 200 anni.

Angostura® Orange Bitters è stato creato per i barman dai produttori del famoso bitter aromatico Angostura. Una miscela di essenza di agrumi, oli di arance amare e dolci, erbe e spezie è alla base di un bitter con un intenso sapore di agrumi, in grado di trasformare una vasta gamma di cocktail.

La bottiglia da 10 cl mantiene la famosa etichetta sovradimensionata, con il distintivo design a buccia d’arancia.

L’ambasciatore internazionale del marchio Angostura®, Mickael Perron afferma: “I bitter Angostura® sono già considerati in tutto il mondo un ingrediente essenziale per i bar. E nel mondo dei cocktail, l’arancia è il gusto più versatile in assoluto. I barman potranno avere ora accesso a bitter all’arancia di altissima qualità”.

“La prima impressione di Angostura Orange Bitters è un morbido aroma di arancia e geranio. Il primo livello ricorda il sapore ricco, fresco e dolce delle arance rosse, con note speziate di cardamono e coriandolo, seguito da un livello più complesso di arancia amara e asciutta. Con un gusto pulito e dalla profondità senza precedenti, Angostura Orange Bitters è esotico e versatile, ideale per bevande alcoliche quali vodka, gin e whisky, e in grado di conferire una notevole intensità aromatica ai cocktail a base di rum”.

Brian Woods, marketing manager di Angostura®, afferma: “Questo è il primo nuovo bitter lanciato da noi dalla creazione dell’ originale bitter aromatico da parte del Dr Johan Siegert, nella città di Angostura, nel 1824. Dopo ben184 anni, Angostura® Orange Bitters è finalmente fra noi e siamo sicuri che i barman esperti e gli appassionati di cocktail lo considereranno presto un ingrediente indispensabile per i migliori cocktail al mondo”.

INFORMAZIONI GENERALI

Il bitter all’arancia è usato nei cocktail dai tempi del proibizionismo. I libri sui cocktail pre -proibizionismo citano l’uso di bitter all’arancia in circa un quarto di tutte le ricette e i barman non di rado utilizzavano un gran numero di bitter di gusto diverso.

I bitter all’arancia erano quasi sicuramente un ingrediente chiave del cocktail a base di Martini originale. Nella prima edizione del Savoy Cocktail Book di Harry Cradock, pubblicato nel 1930, la ricetta del Martini Dry richiedeva una misura eguale di gin e vermouth francese, con una punta di bitter all’arancia.

Angostura® Orange Bitters, aggiunge l’ambasciatore internazionale del brand Angostura, Mickael Perron, raccomanda un paio di gocce di bitter all’arancia in un Manhattan per completare ed enfatizzare il sapore della scorza di arancia generalmente utilizzata come guarnizione.

Angostura® Orange Bitters è disponibile in bottiglie da 10 cl con una gradazione alcolica del 28%.
Angostura® è una miscela di essenza di arance amare e dolci, originarie dei Caraibi, e di spezie usate nella ricetta segreta dei bitter aromatici Angostura®.

Note di degustazione

La prima impressione di Angostura Orange Bitters è un morbido aroma di arancia e geranio.

Il primo livello ricorda il sapore ricco, fresco e dolce delle arance rosse, con note speziate di cardamono e coriandolo, seguito da un livello più complesso di arancia amara e spezie.

Con un gusto pulito e dall’intensità senza precedenti, Angostura Orange Bitters è esotico e versatile, e in grado di conferire un carattere aranciato fresco e sofisticato a un gran numero di cocktail.

Mickael Perron

Barman pluripremiato, Mickael Perron ha lavorato presso i bar londinesi più creativi e di maggior successo, fra cui Sketch, Milk & Honey e MEET. È oggi il Brand Ambassador internazionale di Angostura

- Cocktail a base di Angostura® Orange Bitters

- Domande e risposte su Angostura® Orange Bitters

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Info:

Angostura® Orange Bitters

è distribuito in esclusiva per l’Italia

dalla Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna

tel. 051 4217811

fax 051 242328

e-mail info@rinaldi.biz