Il Bianco nel Blu: c’è attesa in Costiera

C’è sempre più attesa tra gli operatori della ristorazione e dell’ospitalità della costiera sorrentina per il gemellaggio gastronomico tra il comune di Piano di Sorrento, che schiera Olio di Oliva extravergine “Penisola Sorrentina” dop e Pomodoro di Sorrento, e il comune di Cancello e Arnone, nel casertano, che porterà in costiera la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Salame di bufalo.

“Il Bianco nel Blu”

I comuni di Piano di Sorrento e di Cancello e Arnone gemellati in occasione della 31^ Festa della Mozzarella.

Mozzarella di Bufala Campana Dop: Mimmo Pelagalli lascia il CT

Mimmo Pelagalli lascia il ruolo di addetto stampa del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana dop. Ha rassegnato le dimissioni nelle mani del presidente Franco Consalvo.

La Grande Bufala

Eboli e Aversa: La Cucina Mediterranea parte da qui

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Vergassola: "La diossina in carrozza era una bufala!"

Oggi alle ore 11 nella Sala Stampa del Cibus - presso l’Ente Fiere di Parma - si è tenuta la conferenza stampa “Le bufale sulla mozzarella di bufala sotto lente di ingrandimento”.

MBC Dop: i risultati intermedi del Piano di Controllo

Si è conclusa la seconda fase del Piano di controllo ufficiale predisposto dal Ministero della salute, in collaborazione con la Regione Campania, per la determinazione dell’ampiezza del fenomeno di contaminazione da diossina della mozzarella di bufala prodotta in detta regione.

Mozzarella di Bufala Campana Dop e Made in Italy

Il 3° Salone della Mozzarella di Bufala Campana e del Made in Italy: prodotti tipici e archeologia, il connubio tra eccellenza gastronomica e patrimonio culturale

La Mozzarella di Bufala Campana Dop al Cibus di Parma

Il Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop al Cibus di Parma partner di un evento stampa con Dario Vergassola.

Mozzarella di bufala campana: esiti finali analisi campioni

Martedì prossimo 29 aprile, in una conferenza stampa congiunta, il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Paolo De Castro e il Ministro della Salute Livia Turco faranno il punto sulla vicenda legata alla mozzarella di bufala campana.

La Mozzarella di Bufala Campana Dop allo Spring Fancy-Food

Il Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana avvia da Chicago il rilancio del marchio Dop, che raddoppia il significato: Denominazione Di Origine Protetta Da Ogni Prospettiva.

Campione Mondiale di Mangiatori di Mozzarella di Bufala

Gino Palladino è il vincitore del Primo Campionato dei Mangiatori di Mozzarella di Bufala Campana Dop

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Il Salone della Mozzarella ai nastri di partenza in Ferrari

Prende il via domani la tre giorni dedicata all’oro bianco della Campania

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La Mozzarella di Bufala entra nei Templi di Paestum

Al via il Primo Campionato mondiale di mangiatori di mozzarella dop

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La mozzarella di bufala campana più buona del mondo

Qual è?

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Celebrazione del terzo Salone della Mozzarella di Bufala Campana

La tre giorni sarà l’occasione per presentare al pubblico l’intera filiera dell’oro bianco di qualità dell’intera regione.

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Programma Terzo Salone della Mozzarella di Bufala Campana

Il Programma dettagliato del Salone della mozzarella di Bufala Campana e del Made in Italy 2008

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La Mozzarella di Bufala Campana è regina a Paestum

Presentato questa mattina il Terzo Salone della Mozzarella di Bufala Campana e del Made in Italy

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Formaggio Grana o Mozzarella?

Ecco chi vince: guida all'acquisto dei formaggi freschi e stagionati.

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IL CTMBC Dop accoglie favorevolmente il piano sanitario diossine

Il Consorzio Tutela Mozzarella Dop accoglie con favore l'appello dei ministri De Castro e Turco e dell'assessore agricoltura della Regione Campania Cozzolino sul piano sanitario straordinario diossine

Raffaele Garofalo: "Bene il piano, siamo pronti ai controlli

Il piano spalanca la porta al definitivo riscatto dell’allevamento bufalino

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