Bocca, stomaco e intestino

Helicobacter e mirtillo americano

Interessanti interazioni tra il mirtillo americano e gli antibiotici nell’eradicazione dell’Helicobacter pylori.

E’ stato dimostrato in laboratorio che il mirtillo americano (cranberry) possiede la capacità di inibire l’adesione dell’Helicobacter pylori sulla superficie epiteliale dello stomaco.

Un gruppo di ricercatori in Israele ha visto che il succo di mirtillo è in grado di aumentare l’effetto degli antibiotici sull’eradicazione del batterio.

Nello studio clinico randomizzato a doppio cieco sono stati coinvolti 177 pazienti, affetti da Helicobacter pylori, che sono stati trattati per una settimana con una terapia antibiotica a base di omeprazolo, amoxicillina e claritromicina.

Nello stesso periodo sono stati somministrati per due volte al giorno 250 ml di succo di mirtillo americano a 88 partecipanti e un placebo al gruppo di controllo (89 persone).

Nelle due settimane successive è stata interrotta la cura antibiotica e si è proseguito soltanto con le bevande.

Inoltre è stato preso in considerazione un secondo gruppo di controllo, 712 pazienti, che aveva seguito la medesima terapia antibiotica ma non aveva assunto il placebo.

Dai risultati ottenuti mediante l’Urea Breath Test 13-C si è visto che, in generale, non ci sono grosse differenze statistiche nei tre gruppi.

Da un’analisi più attenta si riscontra che, nelle donne, il livello di eliminazione da Helicobacter pylori risulta più alto nel gruppo che aveva bevuto il succo di mirtillo americano (95,2%) soprattutto rispetto al gruppo di controllo che non aveva assunto il placebo (80%).

In conclusione il mirtillo americano, in presenza di una terapia antibiotica adeguata, favorisce l’eliminazione dell’Helicobacter pylori, soprattutto nelle donne.

Shmuely H et al. “Effect of cranberry juice on eradication of Helicobacter pylori in patients treated with antibiotics and a proton pump inhibitor.” Mol Nutr Food Res. 2007 Jun;51(6):746-51

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