Gusti & Sapori

La Liguria in Friuli Venezia Giulia

Si comincia da .Trieste….lontana, opposta, ma città sviluppata sul mare, legata da tradizioni diverse al mare, diversa per cultura, etnia addirittura, storia. Ma anche a Trieste i triestini indossano abbigliamento da vela e guardano al mare con familiarità, proprio come noi genovesi. E allora perché non cogliere l'invito di Cooperative Operaie di Trieste Istria e Friuli e allestire una grande manifestazione all'interno di due importanti sedi in città...

Le golosità liguri conquistano Trieste

In un momento sociale e culturale in cui si è riscoperto il valore inestimabile del cibo inteso come cultura, segnaliamo una iniziativa del tutto innovativa che spicca all'interno di tante manifestazioni enogastronomiche in voga oggi.

Si tratta di "Navigando, raccontando, gustando": uno slogan che cantilenando forse fa il verso a tante analoghe iniziative, ma che oggi parte da Genova e, - come fecero i nostri antenati - si pone l'intento di portare per l'Italia, un pacchetto completo di tradizioni alimentari, cultura e storia della nostra regione.

Si comincia dal Friuli Venezia Giulia... da  Trieste….lontana, opposta, ma città sviluppata sul mare, legata da tradizioni diverse al mare, diversa per cultura, etnia addirittura, storia. Ma anche a Trieste i triestini indossano abbigliamento da vela e guardano al mare con familiarità, proprio come noi genovesi.
E allora perché non cogliere l'invito di Cooperative Operaie di Trieste Istria e Friuli Venezia Giulia e allestire una grande manifestazione all'interno di due importanti sedi in città: l' Iper (sito all'interno del Centro Commerciale Torri d'Europa ) e anche in piazza, davanti al negozio di gastronomia sito in Piazza San Giovanni nel cuore elegante della Trieste antica? "Navigando, raccontando, gustando" è appunto un itinerario dai "monti al mare di Liguria".

Le tappe che hanno portato alla realizzazione dell'evento che si è svolto con successo recentemente a Trieste, sono state tante, hanno avuto origine percorrendo la Liguria in lungo e in largo, da ponente a levante, di azienda in azienda, conoscendo personalmente produttori e produzioni, chiacchierando dei problemi dell'agricoltura e del territorio, assaporando i prodotti in diretta proprio durante la lavorazione.

La manifestazione è stata un percorso guidato da immagini e assaggi che si sono alternati per tutta la settimana, a cui hanno contribuito l'Unioncamere ligure che ha fornito nell'occasione la possibilità di esporre un'interessante mostra "sull'Alta Via dei Monti Liguri" e l'Ufficio Promozione Città del Comune di Genova che ha fornito alcuni dei costumi del gruppo storico genovese, da far sfilare fra i prodotti liguri.
Questa formula è apparsa come un modo nuovo di divulgazione al pubblico più vasto di prodotti spesso poco conosciuti non solo fuori dei confini regionali, ma anche dagli stessi liguri.
Il cliente potrà quindi effettuare il suo "shopping del gusto" spaziando fra eleganti bottiglie di vino, stuzzicanti formaggi dell'Appennino ligure e colorati vasetti di "salse da mortaio".

Tutto ciò nella fedeltà alla nuova tendenza che vuole il cibo

prima che mangiato con la bocca,

testato con la mente....

 


Le aziende presenti con i loro prodotti:

Focaccia Mulino sul mare Voltri
www.mulinosulmare.it
Fassone Pesto Più di Pra'
Parodi Salumi S.Olcese
Barro Sandra Canestrelli Acquasanta
Vini Bisson Chiavari
Coop Viticoltori IngauniI
Coop Viticoltori Coronata
Consorzio Valli Genovesi di Masone
Pasta FIORE di Carasco
Pasta fresca Zanni di Ovada
Azienda Agricola Kesef di Tiglieto
Cooperativa Lavagnina Olio - Lavagna
Cooperativa Olivicoltori Sestresi - Sestri Levante
Cooperativa Olivicola Arnasco

• » Invia tramite EMAIL
• » Versione per la STAMPA
• » Le vostre opinioni

I link correlati all'argomento

• Trieste città Unica
• Parigi Roma Trieste
• L'Emozione di un Istante