Gusti & Sapori

Gusti di Frontiera - I Sapori della Mitteleuropa

Contaminazioni, storie e culture che si intrecciano, influenze e ricordi stratificati nei secoli che riemergono attraverso antiche ricette, vini, prodotti tradizionali e sapori delle tante genti che hanno convissuto sul confine. Contaminazioni, storie e culture che si intrecciano, influenze e ricordi stratificati nei secoli che riemergono attraverso antiche ricette, vini, prodotti tradizionali e sapori delle tante genti che hanno convissuto sul confine.

Contaminazioni, storie e culture che si intrecciano, influenze e ricordi stratificati nei secoli che riemergono attraverso antiche ricette, vini, prodotti tradizionali e sapori delle tante genti che hanno convissuto sul confine.

Tutto questo lo trovate a Gorizia a “Gusti di frontiera. I sapori della Mitteleuropa”, tre giorni in cui nelle vie e nelle piazze del centro della città vi attendono stand enogastronomici, prodotti tipici, degustazioni di vini, bancarelle, animazioni musicali e folkloristiche, appuntamenti culturali.

In Piazza Vittoria si confrontano i cibi della Carnia, il prosciutto di S. Daniele, i würstel della Baviera e la cucina di Lienz. In via Rastello, piazza Cavour e piazza Sant’Antonio si passeggia tra esposizioni di vini doc e oggetti d’artigianato, si può entrare in locali tipici e immergersi nel fascino di storici palazzi. Via Mazzini, via Garibaldi e corso Italia con i caffè, le pasticcerie, le osterie e i ristoranti vi attendono fra musica e prelibatezze. In via Oberdan e in corso Verdi ancora prodotti tipici, birra, cioccolato e anche uno stand con una selezione dei migliori vini del Friuli Venezia Giulia serviti e consigliati da esperti sommelier. Troverete anche la cucina tipica goriziana, nelle sue versioni friulana e slovena, per giungere alla cucina balcanica che quest’anno sarà presente con Bosnia-Erzegovina, Croazia, Serbia e Albania. In piazza Cesare Battisti ci sarà un altro confronto di cucine e tradizioni mitteleuropee: quelle della Slovenia, della Stiria e dell’Ungheria con il contorno di altre specialità e ancora animazioni musicali.

Per chi della cucina vuole conoscere abbinamenti vecchi e nuovi e dialogare dal vivo con cuochi esperti e raffinati, per carpirne i segreti, sono imperdibili gli appuntamenti di PROFUMI E SAPORI DI FRONTIERA, che vi faranno conoscere la “cucina che racconta la storia del nostro territorio”. Si tratta di corsi di cucina con i piatti preparati in diretta e abbinati ai grandi vini del territorio. I corsi sono ospitati nella Sala storica dell’Unione Ginnastica Goriziana in piazza Battisti: un raffinato ambiente liberty che ben si sposa con la cucina e il vino di qualità.

Ogni giorno sono visitabili gratuitamente le mostre “Sigmund Freud nella terra dei sogni. Il viaggiatore, il collezionista” al Castello di Gorizia e “Da Gorizia all’Impero Ottomano. Antonio Lasciac architetto. Fotografie dalle Collezioni Alinari” a Palazzo Attems-Petzenstein.

Sabato e domenica dalle ore 16 nella Biblioteca Statale Isontina di via Mameli si potrà approfondire la conoscenza della Ribolla Gialla, uno dei vini più tipici del Goriziano, con grandi e autorevoli esperti, degustazioni, assaggi e una pièce teatrale tutta da… gustare.

Mostre e altre attività nei tre giorni di Gusti di Frontiera

Ogni giorno sono visitabili gratuitamente le mostre “SIGMUND FREUD NELLA TERRA DEI SOGNI. IL VIAGGIATORE, IL COLLEZIONISTA” (Castello di Gorizia) e “DA GORIZIA ALL’IMPERO OTTOMANO. ANTONIO LASCIAC ARCHITETTO. FOTOGRAFIE DALLA COLLEZIONE ALINARI” (Palazzo Attems-Petzenstein).

Sabato 30 settembre, ore 15.30–18.30, in Castello per accompagnarvi alla visita della mostra su Freud, intrattenimento musicale a cura dell’arpista Desirée Dell'Amore e della violinista Saule Kilaite.

Domenica 1 ottobre, alle ore 11.30 e alle ore ore 17.00 in Castello visite guidate del curatore della mostra su Freud Piergiorgio Carizzoni.

·          Palazzo Coronini Cronberg (viale XX Settembre): Ingresso a prezzo ridotto nei tre giorni di Gusti di Frontiera. Per ogni visita sono ammesse al massimo 15 persone (info: wwwcoronini.it);

·          Corso Verdi - via Seminario: mostra fotografica  all’aperto “La Transalpina e Gorizia. Alla ricerca della memoria perduta” curata dal Circolo Fotografico Isontino B.F.I. e dall’Associazione Amici di Isonzo – Soča;

·          Castello di Gorizia, Torre dell’Orologio fino alle ore 22.00 sarà aperta la Bottega del Vino con i vini tipici del Collio goriziano e un assortimento di salumi e prosciutti di S. Daniele;

·          Giardini pubblici: venerdì, sabato e domenica giochi gonfiabili per bambini (a pagamento);

·          Vie delle città: animazioni musicali e varie;

·          Negozi aperti sabato (fino alle 22.00) e domenica; 

Info

www.comune.gorizia.it  

tel. 0481 383 399    numero verde 800 74 68 11

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