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Civiltΰ latina
La cucina antica in un eccezionale offerta di testi scontati
A cura di Taras66
Pubblicato il 03/07/2006
L'ERMA di Breitschneider presenta una eccezionale catalogo di oltre 50 testi italiani e stranieri interamente dedicati alla cucina antica. Si tratta di una offerta speciale a prezzo scontato di testi con una veste tipografica accuratissima, com'θ nella tradizione di questa casa editrice romana.
Cari amici,
questa θ una NEWSLETTER dedicata interamente alla cucina antica, con una eccezionale scelta di testi italiani e stranieri.
Ben 57 i testi in offerta speciale per l'estate, ciascuno accompagnato da una scheda illustrativa del contenuto. Fra questi, a titolo d'esempio, cito l'Abstract di CIBI E SAPORI A POMPEI E DINTORNI, a cura di Grete Stefani.
Abstract
L'esposizione affronta cinque temi connessi con l'alimentazione nel mondo antico. Θ costituita, in massima parte, da affreschi del genere artistico oggi definito nature morte, buona parte dei quali provenienti dalle pareti delle case delle cittΰ vesuviane. Si parte da Ars, che contiene tra gli altri tre pannelli distaccati dalle pareti della Casa dei pittori a lavoro di Pompei, uno dei quali restaurato di recente dopo il furto avvenuto due anni fa; nella stessa sezione anche tre quadretti provenienti da Boscoreale e conservati all'Archeologico. La sezione Religio tratta dei legami tra cibo e culto; da segnalare il larario dipinto rinvenuto in una villa di Terzigno, con ricca rappresentazione di cibi e bevande. Luxus θ la sezione dedicata al vasellame di bronzo, argento e vetro. Tra i reperti piω preziosi, una statua in bronzo trasformata in portalucerne e una stufa scaldavivande proveniente da Pompei. In Cibus, le testimonianze materiali dei cibi ritrovati (pane, olio, garum, pesci, molluschi). In Labor tutto sulla produzione e la vendita di alimenti, tra cui l'esposizione di tutti gli oggetti provenienti da un vero e proprio antico bar pompeiano, ritrovati nel termopolio di Asellina.
Cucina Antica
OFFERTA SPECIALE LERMA news
Storia della cucina e dell'alimentazione
Valida dal 23.06.2006 al 31.08.2006 - Valid from 06.23.2006 to 08.31.2006
Storia della cucina e dell'alimentazione
Valida dal 23.06.2006 al 31.08.2006 - Valid from 06.23.2006 to 08.31.2006
A cena da Trimalchione.
15,00 - 10%
13,50
A tavola con il Re.
12,00 - 10%
10,80
A tavola nel Medioevo
16,00 - 10%
14,40
A tavola nel Rinascimento.
16,00 - 10%
14,40
Ancient Wine.
50,52 - 20%
40,42
Archιologie du vin et de l'huile.
64,00 - 15%
54,40
Cibi che han fame.
30,00 - 15%
25,50
Cibi e sapori a Pompei e dintorni.
25,00 - 10%
22,50
Cibi e Sapori del '500.
15,00 - 10%
13,50
Cibi e sapori nel Mondo Antico.
28,00 - 10%
25,20
Cookery and Dining in Imperial Rome.
28,87 - 15%
24,54
Cucina italiana del Quattrocento.
36,00 - 10%
32,40
Cucina medioevale.
18,00 - 10%
16,20
Cuisine et peinture au Louvre.
72,00 - 15%
61,20
Dal territorio alla tavola nell'etΰ del Perugino.
25,00 - 10%
22,50
Dalla vite al vino.
13,00 - 10%
11,70
Das Kochbuch des Mittelalters.
20,80 - 15%
17,68
De Re Coquinaria - Il libro del pesce.
12,00 - 10%
10,80
De Re Coquinaria.
12,00 - 10%
10,80
Die Weinkultur der Roemer.
20,00 - 10%
18,00
Dining as a Roman Emperor.
25,00 - 15%
21,25
Feste e banchetti.
33,00 - 10%
29,70
Flavours of Byzantium.
60,14 - 15%
51,12
Food, Cookery, and Dining in Ancient Times.
31,27 - 15%
26,58
Food, Cuisine and Society in Prehistoric Greece.
48,11 - 15%
40,90
Grande Dizionario di Cucina.
59,00 - 10%
53,10
I cibi di Roma imperiale.
50,00 - 10%
45,00
I Deipnosofisti.
750,00 - 20%
600,00
I ricettari di Federico II.
28,00 - 10%
25,20
Il liber de ferculis di Giambonino da Cremona.
23,00 - 10%
20,70
Il vino di Dioniso.
12,00 - 10%
10,80
Il vino nellantico Egitto.
23,00 - 10%
20,70
Il vino nelle parole degli autori classici.
25,00 - 15%
21,25
Kochen wie die alten Roemer.
48,00 - 15%
40,80
L'amore, il vino, la morte.
12,00 - 10%
10,80
L'archeologo e l'uva.
25,20 - 10%
22,68
L'Arte del convito nella Grecia antica.
45,00 - 15%
38,25
La cucina dell'antica Roma.
18,00 - 10%
16,20
La cucina della Bibbia.
10,00 - 10%
9,00
La cucina di un ospedale del Trecento.
14,00 - 10%
12,60
La cucina medievale. La cucina rinascimentale.
15,00 - 10%
13,50
La pazza tavola.
22,00 - 10%
19,80
La vite e il vino nella farmacia di Plinio il Vecchio.
19,00 - 10%
17,10
More Regio vivere.
65,00 - 10%
58,50
Note di cucina di Leonardo da Vinci.
12,00 - 10%
10,80
Oinos.
18,00 - 10%
16,20
Olivi e olio nel medioevo italiano.
28,00 - 10%
25,20
Presenting the Turkey.
24,00 - 15%
20,40
Regional Cuisines in Medieval Europe.
144,34 - 15%
122,69
Saperi e sapori mediterranei.
50,00 - 15%
42,50
Sapori e profumi del Medioevo.
18,00 - 10%
16,20
Storia dei vini antichi.
55,00 - 10%
49,50
Storia del vino in Toscana.
16,00 - 10%
14,40
The forme of cury.
18,00 - 10%
16,20
The Oldest Cuisine in the World: Cooking in Mesopotamia.
33,68 - 15%
28,63
The Origins and Ancient History of Wine.
60,14 - 15%
51,12
Vite e vino nel medioevo.
14,00 - 10%
12,60
L'ERMA news
Potete prelevare i nostri bollettini novitΰ ed i nostri cataloghi in formato elettronico dalla sezione Download del nostro sito.
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