http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/ Ho pubblicato la raccolta di fiabe Il Trenino Arlecchino e altre storie (Edizioni Associate, 2002), la fiaba Il Pesciolino Eolo (Coop. La Mongolfiera, 2002) per la divulgazione di un progetto di affido, due libri letterario-gastronomici dal titolo La cucina del Paese di Cuccagna (Il Leone Verde, 2003) e Mangiare in Cascina (Atesa, 2004, prefazione di Davide Paolini), il romanzo Mosaici d'Amore (Foschi, 2007), la cui versione teatrale è stata messa in scena a Milano e Reggio Emilia, il ricettario Lo zucchino d'oro (Vallecchi, 2008). Ho ricevuto diversi riconoscimenti per la poesia, la drammaturgia e la narrativa, tra cui il primo premio Italia Medievale 2006 con il racconto vincitore "Il pranzo del Dux Mediolani", inserito nel volume "Italiae Medievalis Historiae" (Tabula Fati, 2007). Ho ideato e conduco Sapori letterari, un laboratorio di scrittura creativa gastronomica, e ho uno spazio radiofonico di recensioni librarie su Radio Marconi. it letteraturagastronomica@supereva.it 2008-08-13T16:13:33+02:00 hourly 1 2000-01-01T12:00+00:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/336429.shtml No, non siamo nella collodiana osteria del Gambero Rosso con una coppia di furboni malandrini sul tipo del gatto e la volpe. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/336429.shtml Libri 2008-08-13T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/336430.shtml Il fagiolo, chiamato dagli Aztechi "aycotl", fu portato in Europa da Colombo. Con il nome di "fagiolo di Spagna", questo legume giungerà in Italia alla corte del papa Clemente VII e poi di Caterina de’ Medici, la quale lo farà coltivare nei giardini di Firenze in modo che ne vengano prodotte diverse qualità, fra cui i "toscanelli", oggi chiamati "cannellini". Più come una pianta floreale che prodotto da mangiare. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/336430.shtml Ricette d'autore 2008-08-13T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/336384.shtml Buongustaio il personaggio, buongustaio con buona probabilità anche l’autore di quel tale commissario che ama mangiare in silenzio per meglio gustarsi le pietanze prelibate che gli fa la sua fedele (ancorché lui le abbia messo in galera il figlio) “cammarera” Adelina. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/336384.shtml Libri 2008-08-12T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/336356.shtml Suggestivo racconto di Maurizio Ascheri, aspirante scrittore genovese e fedelissimo della nostra guida. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/336356.shtml Racconti 2008-08-11T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/336359.shtml Tre giorni alla scoperta del pesce azzurro http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/336359.shtml Appuntamenti 2008-08-11T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/335840.shtml Higgins Clark è un cognome di punta tra gli autori del brivido. Ma è anche una donna molto tenera, con un vissuto di sofferenze che hanno aumentato la sua sensibilità. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/08/335840.shtml Libri 2008-08-02T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335623.shtml L’8 agosto 2008 inizieranno le Olimpiadi di Pechino. C’è ammirazione, ansia, esultanza intorno all’evento, ma anche polemiche, giudizi... Comunque sia, ne parlano tutti. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335623.shtml Libri 2008-07-29T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335483.shtml 1 kg di pane, cioè, al costo di 1 €. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335483.shtml Varie, con gusto 2008-07-27T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335485.shtml Cucina e camera costituiscono spesso un logico continuum che nutre il corpo in gastronomicamente e carnalmente. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335485.shtml Libri 2008-07-27T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335494.shtml Conditum meliziomum perpetuum quod subministratur per viam peregrinanti. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335494.shtml Ricette in lingua 2008-07-27T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335495.shtml Vino al miele con spezie che si conserva a tempo indefinito e di cui possono disporre i viaggiatori per la via. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335495.shtml Ricette d'autore 2008-07-27T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335501.shtml Come personaggio storico, Apicio appare alquanto nebuloso e tutte le notizie che lo riguardano parlano di cibo, argomento al quale dedicò la sua intera vita e il suo enorme patrimonio, riducendosi in povertà. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335501.shtml Libri 2008-07-27T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335449.shtml Era ora che venisse l’estate e i rosseggianti pomodori (ma anche gli acerbi, dipende dai gusti) prendessero posto sulle nostre tavole! http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335449.shtml Libri 2008-07-26T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335450.shtml La varietà cuore di bue è di grossa pezzatura e colore sfumato dal rosa al rosso intenso. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335450.shtml Ricette d'autore 2008-07-26T00:00:00+01:00 http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335456.shtml Le arance, a somiglianza delle quali fu fatto il mondo, come recita l’Oda a la naranja di Neruda, sono molto amate in letteratura: dal povero, piccolo siciliano dalla moglie bambina di Vittorini che le mangia per miseria, all’eroe dei due mondi che risulta esserne molto ghiotto, secondo il ritratto di Giuseppe Bandi, autore delle più belle pagine sull’impresa garibaldina. http://guide.supereva.it/letteratura_gastronomica/interventi/2008/07/335456.shtml Libri 2008-07-26T00:00:00+01:00