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Secondo il risultato di un’indagine svolta dalla Federalimentare su un panel di giornalisti d’oltre confine, pare che all’estero l’Italia sia nota più per la gastronomia che per l’arte.

Dunque, Dante, Michelangelo e Caravaggio battuti da spaghetti alla carbonara o all’amatriciana, piuttosto che da cotoletta alla milanese!?!

“La Cucina Italiana” è la storica rivista mensile che, dal 1929, celebra degnamente la nostra gastronomia con test eseguiti nella cucina redazionale.

E che, per farci portare a tavola i piatti della tradizione nostrana, segue itinerari golosi in tutta la penisola.

Preziosissima la ricetta firlmata con scatti fotografici passo passo (non si può proprio sbagliare); importantissima la rubrica medica (su alimentazione e salute); utilissima, in tempi così frenetici, la sezione sulla cucina rapida (meno male che qualcuno ci pensa).

In chiusura, una vera e propria cantinetta da riprodurre e da leggere per migliorare le proprie competenze.