Corsi

Piccoli cuochi all’ombra della Torre Eiffel

In Francia la cucina è una cosa talmente seria, un’arte così importante che può cambiare la vita. Di conseguenza a Parigi ci sono diverse scuole di cucina per bambini che possono veramente costituire i cardini di una futura professione.

Così, se per caso durante le prossime vacanze natalizie vi doveste trovare all’ombra della Torre Eiffel, fateci un pensierino… non fosse che per liberarvi delle vostre piccole pesti e poter girare in pace nella più romantica città del mondo. I costi sono molto più abbordabili di una baby-sitter.

Ecco alcuni indirizzi:

Ecole Lenôtre – 10, avenue des Champs Elysées – Tel. 0033.1.42658510.
Qui, nelle cucine del Pavillon Elysées, lo chef Patrick Jeandeau insegna ai giovani allievi a riconoscere sapori e ingredienti, alimenti salutari da quelli che fanno male. Le lezioni si svolgono con strumenti sicuri e le tecniche di cottura utilizzate non sono assolutamente pericolose.
Se proprio non avete cuore di lasciare i pargoli lì ed andare a zonzo, c’è un intero scaffale di ricettari illustrati, tra cui una serie curata dalla scuola stessa.
Costi: € 40 il corso per bambini dagli 8 agli 11 anni, € 80 quello per i ragazzini dai 12 ai 17 anni, inclusa la preparazione eseguita che si porta via.

Ecole Ritz Escoffier – 15, place Vendome – Tel. 0033.1.43163050
Corsi per bambini dai 6 agli 11 anni al costo di € 85.

Atelier de Fred – 6, rue des Vertus – Tel. 0033.1.40294604
Corsi di pasticceria per bambini dai 7 ai 12 anni al costo di € 35.

Atelier d’Arthur – Jardin d’Acclimatation – Tel. 0033.1.40679085
Corsi propedeutici su frutta e cioccolato al costo di € 17 a sessione.

Cité des Enfants – La Villette – Tel. 0033.1.40037575
Corsi di panetteria al costo di € 7  nei giorni di mercoledì e sabato.

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