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Avendo un blog gastronomico (cui vi rimando tramite il link in calce), Francesca Valerio (nella foto), ha deciso di dedicarne uno spazio ad una rubrica intitolata 5+1, dove questi numeri rappresentano le domande di un’intervista riservata a personaggi del settore e mi ha riservato l’onore di aprire le danze.

L’intervista 5 domande + 1 a Loredana Limone (cui vi rimando anche tramite il link in calce) è già ricca di commenti ed io invito anche voi a dire la vostra.

Mi sembra giusto che ora anche tutti i miei lettori conoscano questa simpatica foodblogger (chissà come si potrebbe dire in italiano…) ed ecco la presentazione che Francesca ha dato di sé:

Sono una foodblogger da più di due anni del mio blog www.francescav.com. Mi occupo di ricette e di fotografare tutto ciò che preparo, per presentare nel modo migliore i piatti. Sono tornata in cucina con passione in età adulta, dopo aver trascorso la mia infanzia e la mia adolescenza nella cucina di mia nonna e di mia madre, dove ho sempre visto preparare la pasta fatta in casa e ogni tipo di dolce. Dalla parte di mio padre, invece, ho vissuto a stretto contatto con la campagna ed i suoi frutti. Per questo in tavola, c’è sempre stata la conserva fatta da noi, il vino, le verdure sott’olio, le marmellate, e per ogni stagione frutta e verdure fresche dell’orto. Ciò che mi spinge a cucinare oggi è tutto quello che ho appreso sulla qualità e sulla genuinità dei prodotti della natura, abbinata alla voglia di scoprire nuovi sapori o nuove tecniche di preparazione. Grazie alla fotografia mi appassiono anche all’aspetto e alla presentazione di una pietanza, perche’ si comincia sempre a mangiare prima con gli occhi. Giocare con i colori, gli abbinamenti, le forme, le vettovaglie, mi aiuta ad avere un approccio piu’ giocoso e personale verso il cibo. Altra mia passione è divenuta la lettura gastronomica, sia in forma di raccolta di ricette che romanzata che storica. Comincio ad avere una discreta libreria a riguardo! Non mi resta che invitarvi tutti a conoscervi attraverso le mie ricette, le mie fotografie e le recensioni che trovate sul mio blog.

Grazie e benvenuta tra noi, Francesca!