Perché si scrive di cibo?
A cura di Loredana Limone
Pubblicato il 02/07/2008
Forse per la prima volta nella storia delle guide enogastronomiche, i 300 ristoranti presenti nella Guida Nordest a Tavola 2008-2009 si danno appuntamento il 23 luglio 2008 presso il parco di Villa Ceresa a Mestre.
Una grande festa aperta a tutti, voluta e organizzata dalla casa editrice Terra Ferma in collaborazione con i giornalisti-autori della guida stessa, nella quale, pagando un ticket unico, sarà possibile assaggiare numerosi piatti provenienti direttamente dal Trentino-Alto Adige, dal Friuli Venezia Giulia e dal Veneto.
Un’altra originalità poi sta nel fatto che a ogni ristorante sarà affiancato un produttore locale che servirà da “ispirazione” per il piatto che lo chef dovrà creare.
L’evento, i cui proventi saranno dati in beneficenza, si inserisce all’interno di una manifestazione più ampia, che durerà 5 giorni e che è già alla sua seconda edizione,
Un evento estivo da non perdere dunque, all’insegna del buon cibo e dello “stare bene”, come recita lo slogan della Guida Nordest a Tavola.