Intervista a Norma Trogu

Norma Trogu è una pittrice italo-argentina (nella foto sta dipingendo un murales) che vive in Sardegna. Di lei mi ha colpito la sua collezione di cucine: gustosi quadri naif fatti con una grande, evidente passione. Nata a Mar del Plata nel 1958, Norma ha sangue sardo, toscano, basco e indio-pampa. Sin da piccola ha amato l'arte e la storia dell'arte. Si è formata tra l'Argentina e la Francia e ha vinto numerosi premi partecipando da più di 30 anni a mostre collettive e individuali in America ed Europa. Sue opere si trovano in musei a Parigi, New York e in collezioni private a Buenos Aires, Londra, Barcellona, Madrid e naturalmente in Italia.

Intervista a Carlo Cambi

Sono nato da una famiglia agraria mezzo secolo fa – ci racconta Carlo Cambi, genialoide autore de “Il Gambero Rozzo” - e il primo profumo che mi ricordo è quello del grano, dell’olio, del vino e della grappa. E’ successo a Cecina (LI) sotto il segno dell’Ariete dove Dante pone l’incipit della Maremma. Sono toscano di cultura, di formazione ma vivo a Macerata dopo vent’anni di Roma e sono felice perchè qui le antiche mura dialogano con la campagna e sento con Giacomo Leopardi che l’orizzonte è Infinito e naufragar m’è dolce in questo mare. Di armonie. Insegno all’Università di Macerata Teorie e politica del turismo. Ho fatto il giornalista dall’adolescenza. Inviato, caporedattore delle pagine di economia di Republica, ho fondato e diretto I Viaggi di Repubblica, ho scritto per Panorama, Epoca, l’Espresso. Ora scrivo ogni tanto per Il Giornale e regolarmente per Le Vie del Gusto e per De Vinis. Sto per fondare un nuovo mensile dedicato alla cultura del vino e quando ne ho voglia scrivo libri. Amo il mondo e la cultura rurali, la vela e il mare, la letteratura tutta, la pittura dal 300 al Barocco, l’opera lirica, la musica di Mozart e tifo disperatamente, amorosamente la mia Fiorentina.

Intervista ad Andrea Monti

Andrea Monti, autore e regista teatrale, è il capo redattore di TeatroTeatro.it e l’ideatore del concorso di scrittura "TeatroTeatro da mangiare”. Da cinque anni scrive recensioni cinematografiche e da due dirige la rivista di critica teatrale per la quale è a teatro quasi tutte le sere. Lo scorso anno ha scritto e diretto, con Marco Massaccesi, “Zona Critica”, dieci puntate da due minuti sull’infame mondo della critica cinematografica.

Intervista a Luciana Navone Nosari

Luciana Navone Nosari è l’autrice di “Profumo di tiglio” (Edizioni Angolo Manzoni), sua opera seconda dopo “Carezze di Luce”. Nata a Villar Perosa, vive a Torino. Scrive e dipinge per edonismo. Ha partecipato, e vinto, al concorso “poeti al Video”; alcune sue poesie sono state pubblicate nel volume “Tendenze poetiche” (Villar Editore, Roma).

Intervista ad Alessandro Biraghi

Alessandro Biraghi è proprietario, insieme a Marco Ciocca, dei ristoranti “fratelli” “Taverna Vecchia Pesa” e “Vineria Vecchia Pesa”, entrambi a Gorgonzola (Mi). Sommelier professionista AIS e Associato ANAG (Assaggiatori distillati), Alessandro è un profondo cultore della filosofia slow-food - con una piena coscienza alimentare e il desiderio ossessionante di qualità - alla continua ricerca di prodotti tipici e caratteristici, che esaltino la tradizione italiana.

Intervista a Marta Pensi

Marta Pensi è la vincitrice della seconda serie dei nostri gastro-indovinelli e riceverà un omaggio della guida. Mi è sembrato carino conoscerla un po’ più da vicino... ed ecco che ve la presento.

Intervista a Maurizio Felisati

Maurizio Felisati è il regista de “La pazza di Chaillot”, spettacolo teatrale tratto da “La folle de Chaillot” di Jean Giraudoux e allestito dal gruppo “Quarta Parete”, in scena sabato 12 gennaio 2008 alle ore 21.00 presso la Sala Consiliare del Comune di Pioltello (MI) in via C. Cattaneo 1. Ingresso libero. Maurizio ha frequentato per nove anni le scuole per attori con i metodi Stanislavskij, Grotowsky, Boal, cui sono seguiti anni di lavoro teatrale con bambini, adolescenti, teatro di strada, classico e sperimentale e una continua formazione; si è specializzato nella formazione attorale, nella messa in scena di drammaturgie, nell'improvvisazione e nel racconto. Negli ultimi anni ha fondato, insieme con Doriana Carcano, l’associazione culturale “Conteatrovivo”.

Intervista a Bruno Cantamessa

Bruno Cantamessa è co-autore de “La Cucina Storica, percorsi alimentari dal Medioevo al XX secolo” (Omega Edizioni). E’ executive chef presso l’Hotel Capo Noli di Noli (Sv) e, dopo esperienze nazionali ed internazionali, si dedica con passione alla cucina tradizionale. E’ docente di cucina storica, ricercatore ed interprete di ricette antiche che vanno dall’epoca romana al ventesimo secolo.

Intervista a Pier Damiano Ori

Pier Damiano Ori (Modena, 1949) scrittore e critico, é autore fra l'altro dei romanzi "Grasso"(Fernandel), "Di applausi si muore" (Aliberti), "Piazza Grande" (Aliberti) e dei racconti filosofici "Il pensiero degli oggetti" (Aliberti). Giornalista culturale alla Rai, scrive di letteratura e arte su quotidiani e riviste.

Intervista a Lucia Perfetti

Lucia Perfetti si è laureata all’Accademia di Belle Arti di Brera con una tesi sperimentale dal titolo: “Attualità dell’Arte come Terapia”. Si è specializzata in arteterapia e in organizzazione di eventi in ambito culturale. Conduce laboratori di educazione alla comunicazione tramite la libera espressione artistica e promuove eventi legati all’arte, alla formazione e alla solidarietà da più di dieci anni.

Intervista a Paola Balzarro

Paola Balzarro è l’autrice de “L’infinito in un boccone” (Sinnos Editrice). E’ nata a Roma, dove vive e lavora come giornalista alla Rai. Ha vissuto diverso tempo all’estero, con borse di studio per giovani artisti. Ha vinto vari concorsi di scrittura, e ha pubblicato alcuni racconti in Francia e Germania, su riviste letterarie. Con la Sinnos ha pubblicato anche un romanzo per ragazzi “L’acqua del tempo giusto” (1994, 2005).

Intervista a Roberto Iovino

Roberto Iovino, genovese, ha recentemente scritto – insieme ad Ileana Mattion (con lui nella foto) - “Sinfonia gastronomica” (Viennepierre), finalista al Premio Bancarella della Cucina 2007. Laureato in Matematica e diplomato in Musica Corale e Direzione di Coro, l’autore è docente di Storia della musica al Conservatorio ”N. Paganini” di Genova. Critico musicale, è stato l’ideatore e il coordinatore delle Celebrazioni Verdiane “Genova 2001” e del Progetto “Caro Amadeus – Liguria 2006”.

Intervista a Valeria Mocanaşu

Valeria Mocanaşu è l’autrice de “Il sapore della mia terra” (Edizioni Angolo Manzoni). Nata nel 1959 in Romania, ha vissuto con la famiglia nella città di Roman (regione Neamt); dopo gli studi ginnasiali si è diplomata al Liceo Industriale Energetico di Piatra Neamţ. Nel 1992 ha divorziato ed è rimasta a crescere da sola le sue due figlie. Una per volta sono arrivate in Italia e si sono sposate tutte e tre.

Intervista ad Annalisa Bruni

Annalisa Bruni, scrive racconti e commedie radiofoniche. Ha pubblicato: "Storie di libridine", "Altri squilibri", "Langenwang", oltre a numerosi testi su quotidiani, riviste, volumi collettanei e siti web. Ha collaborato con Radio Svizzera Italiana come sceneggiatrice e diretto il laboratorio di scrittura creativa “Walter Tobagi” (Ve). Attualmente cura il corso “Cucina di storie” per “RistorArti”. Da alcuni anni organizza incontri con l’autore e laboratori di lettura per il Teatro della Murata di Mestre, il Comune di Venezia e la Biblioteca Nazionale Marciana di Venezia, dove lavora come capo ufficio stampa e responsabile mostre.

Intervista a Milvia Comastri

Milvia Comastri è l’autrice di “Donne, ricette, ritorni e abbandoni” (Pendragon), una raccolta di racconti che, prima di diventare libro, hanno vinto diversi concorsi letterari. Bolognese, l’autrice coltiva da sempre la passione per la scrittura, e – altra attività creativa - adora cucinare. Considera amore e amicizia le cose più belle della vita: forse l’amicizia più che l’amore. Ama la lettura, la musica, il cinema, la radio, gli animali (tranne gli insetti), i viaggi (in oriente si sente a casa). E sta scoprendo che anche a 60 anni è possibile ricominciare.

Intervista ad Antonio Trillicoso

Antonio Trillicoso è insegnante di lettere, giornalista e promotore culturale. Napoletano, si interessa da oltre venti anni di ragazzi, giovani, teatro e mass-media. Corrispondente del quotidiano partenopeo “Il Mattino”, collabora con altri giornali, con televisioni e radio. E’ libero docente di Comunicazione e Giornalismo, realizzando corsi e laboratori per scuole ed enti vari. Ha ricevuto diversi premi e, nel 2000, anche un riconoscimento dall’Unicef per l’attività svolta a favore dei ragazzi.

Intervista a Rosa Elisa Giangoia

Rosa Elisa Giangoia è l’autrice di “A convito con Dante” (Il leone verde Edizioni). Dopo molti anni di insegnamento al liceo, si dedica alla scrittura creativa e saggista. Ha pubblicato tre romanzi (In compagnia del pensiero - 1994, Fiori di seta - 1989, Il miraggio di Paganini - 2005), un “prosimetron” (Agiografie floreali - 2004), oltre al suddetto saggio di gastronomia letteraria. Collabora a riviste letterarie e di didattica anche on line. Ha ideato e cura la newsletter “Lettera in Versi”.

Intervista a Valerio Biasion

Valerio Biasion è l’autore di “A pranzo con Betty” (Editrice Nuovi Autori). Nato a Conegliano (Tv) nel 1976, il suo interesse è sempre stata la letteratura, specialmente quella americana. Ha scritto le prime poesie a 15 anni e a 20 qualche racconto ed il primo romanzo che non è stato (ancora) pubblicato. Nel 1998 si è trasferito a Londra dove ha lavorato inizialmente come lavapiatti e cameriere; da 7 anni è nel settore turistico. Scrivere e viaggiare sono le sue più grandi passioni.

Intervista a Marco Oreggia

Marco Oreggia, giornalista e critico enogastronomico, ha maturato la sua esperienza tecnica nel mondo del vino e dell’olio extravergine di oliva, prima attraverso anni di ristorazione di qualità, in seguito grazie al conseguimento della qualifica di Assaggiatore e Sommelier di vino e di olio extravergine di oliva. E' iscritto all’Elenco dei Tecnici Degustatori di vino di Roma e Frosinone e a quello dei Tecnici ed Esperti di Oli Vergine ed Extravergine di Oliva. È curatore de "L’extravergine - Guida ai Migliori Oli del Mondo di Qualità Accertata" e del relativo panel di assaggio.

Intervista a Pietro Barbera

Copiosa è l’attività artistica di Pietro Barbera (ingegnere e docente) come pittore “sperimentale” e particolarmente apprezzati sono i suoi acquerelli con l'integrazione di colori naturali e “vinarelli”. Vincitore di numerosi premi per la poesia inedita, é autore della silloge poetica: “Il tempo sospeso” (PA, Thule, 2003) ed ha curato con Salvatore Mugno la silloge “A gonfie vele” di autori trapanesi illustri, in occasione dell’America’s Cup 2005.

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