Vaffancola

Una nuova bevanda per l'estate con un nome originale e curioso. La risposta italiana, anzi che viene dal sud, alla nota bevanda americana.

Una ricetta...elettorale

Un insolito pasto per un imprenditore sorrentino e per una volta a mangiare sono i cittadini: Ciro d'Esposito, titolare di una piccola fabbrica di limoncello nel centro storico della cittadina campana, divora la sua scheda elettorale per protesta. - La politica fa schifo!- ha esclamato, prima di ridurla in mille pezzetti e divorarla. E' Chissa' il suo limoncello l'abbia aiutato a digerirla meglio!

Vinix

Quando il social network incontra la Gastronomia

2008 Anno internazionale della patata

L'ONU tra la serie di iniziative dedicate alle lingue, all'igiene, al Pianeta Terra e persino alle rane, ne istituisce una dedicata al tubero amato da grandi e piccini.

Un presepe di frutta secca

E' quello realizzato dalla DEIA snc, una piccola azienda artigianale che da anni realizza prelibatezze di ogni specie utilizzando frutta secca. Un tempo erano solo i fichi secchi poi si e' passati ai folarielli, e dopo, agli ananas canditi, alle prugne, alle scorzette d'arancio ricoperte di cioccolato ed una nutrita gamma di specialita' esportate anche oltre i confini campani.

Na tazzulella 'e cafe'

Un caffè raro e tra i più costosi e pregiati del mondo. Viene prodotto in Indonesia. Ma riuscirete mai ad assaggiarlo? :-)

Menù 4 Salti in Padella

Ebbene si', sono arrivati anche loro, ma loro chi? I 4 salti in padella, la gioia degli infelici single, delle donne in carriera, degli sfaticati e di chi non sa che passione e cucina camminano a braccetto :-)

Mammasantissima punto com

E' il sito di Andrea, nato, in un primo momento, come personale pro-memoria di ricette testate e realizzate, ma che e' cresciuto un po' per volta grazie al contributo dei numerosi amici sparsi per il globo :-)

La Pizza Senza Glutine di Marco Amoriello

Ha cominciato a 13 anni, da 17 anni la sua pizza e' conosciuta dai celiaci, campione mondiale nella specialita nel 2002 e nel 2004, ho avuto modo di conoscere Marco Amoriello, nell'ambito della manifestazione organizzata dal comune di Meta pizza ...d'...amare.

a cena col medioevo

Son oramai dieci anni che Araldo, questo e' il nome d'arte con cui Gennaro, organizza suggestive cene medievali con l'aiuto dei suoi figli Chiara e Francesco e della sua dolce metà Mariapia

Il gelsomore

L'occasione per dedicare un articolo al gelsomore, e' stata quella di fotografare, il buon aldo nostro verduraio di fiducia con una vaschetta di quelle che da noi, in dialetto napoletano, vengono chiamate "ceveze"

La Pizza Heliantus

Realizzata dagli alunni napoletani che hanno preso parte e dato vita al progetto Heliantus fortemente voluto dal prof. Renato Gianquitto coadiuvato dal prof. Mario Esposito. Il bravissimo Dante Riviello, tecnico di cucina ha guidato i ragazzi nella realizzazione di questa pizza molto colorata e particolare.

Un cesso.....di Ristorante

Una simpatica idea che viene da Taiwan, dal produttore al consumatore, e non vi sognate di chiedere dove si trova la toilette, una volta entrati :-)

Sexy torta di patate in una notte di mezza estate

Le patate, trovano tutti daccordo, grandi e piccini, particolarmente quelle fritte, ma anche in crocchette, con il baccala', come ingrediente principale delle "graffe", nel famoso "gatto' napoletano" insomma non si ci stancherebbe mai di mangiarle e se un bel giorno.....

Naked Aprons

Letteralmente, "Grembiuli nudi", ed e' un sito americano specializzato nella vendita di grembiuli da cucina, molto particolari, molto particolari...

Uomini e Pignatte

Pe tutte coloro che non amano cucinare, potrebbe essere un idea assumere gli chef di questo articolo :-)

Il gelato al latte di bufala

La torraca, e' la prima azienda a lanciare sul mercato italiano, un prodotto innovativo: il gelato al latte di bufala, che pur utilizzandole più moderne tecniche di produzione riesce nel contempo a conservare il gusto intenso di un prodotto fatto in casa.

...il sig. Cirio

Sarà una sorpresa per molti lettori apprendere come la Cirio, l'azienda dal marchio made in italy conosciuta in tutto il mondo, sia nata non ai piedi del Vesuvio, vicino alle coltivazioni dei pomodori San Marzano, ma in Piemonte, per merito di un piemontese: Francesco Cirio.

Sposarsi con gusto

Nato dalla fantasia e dalla creatività di Luigi Farina, autore del plurivisitato Spaghetti italiani è in arrivo per aprile un un nuovo sito interamente dedicato agli sposi

Cultura gastronomica italiana

Il sito www.culturagastronomicaitaliana.it è la prima guida telematica alle fonti della civiltà della tavola in Italia, realizzata per iniziativa del Consorzio BAICR Sistema Cultura, insieme all'Istituto per i Beni Culturali dell'Emilia Romagna, all'Università di Bologna e alla Regione Piemonte

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