Pisarei e fasò

I pisarei e fasò sono un piatto della cucina contadina piacentina, gli ingredienti sono "poveri" e si trovavano in ogni casa anche durante i tempi di guerra. Questa ricetta mi viene regalata da Raffaella che ho conosciuto sul newsgrup it.cultura.single

La Carbonara di zucchine e pesce spada di Maurizio

Questa ricetta mi è stata regalata da un caro amico, lui utilizza l'aglio, e l'ho trascritta cosi come me l'ha scritta, ma essendo il pesce spada profumato di suo, io credo che puo' essere buona lo stesso facendo a meno dell'aglio....

Muffin al cocco e pistacchio

Il Blog di fiori di zucca offre ai navigatori, sempre idee originali e di facile realizzazione epr gli appassionati di cucina e non. Questa e' una ricetta che abbina cocco e pistacchio, che sono tra gli ingredienti che predilibo :-)

Gli Strozzapreti del Fienga

Sempre lui, Andrea Fienga, che prepara le cose buone di nascosto, senza invitare gli amici. Se la prossima volta che li prepara non mi invita, credo che la suddetta pasta gli debba andare di traverso, percui da strozzapreti cambieranno il loro nome in "strozzafienga"

Ricette in Noir

Una ricetta di Simonetta Santamaria... molto, ma molto particolare

La Pulenta Infasulada di Andrea

Ti do il meglio del meglio (Secondo me): Pulenta Infasulada; ricetta che si tramanda nella mia famiglia da generazioni e che si fa (nel ferrarese) durante il giorno dei morti:

A tavola con Rosanna

Rosanna Russo, e' stata sindaco del mio paese, un po' di amministrazioni fa. Una donna effervescente e dinamica, simpaticissima, che ho avuto modo di conoscere ed apprezzare nel corso della campagna elettorale per il rinnovo del consiglio comunale, appassionata di cucina. Questa e' una sua preziosissima ricetta

La ricetta del Visconte Dimezzato

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Gianluca Bove, alias "Visconte Dimezzato®" e' uno degli assidui e simpatici postatori del newsgroup più pazzo della Gerarchia it., It.Discussioni:Litigi un newsgrup, in cui sotto certi aspetti di si fa anche psicoterapia :-) bisogna non incavolarsi ed essere pronti a tutto, presi a piccole dosi sono anche simpatici :-)

Il caffe' shakerato di Max

Da it.hobby.umorismo, Max ci proponr un buonissimo caffe' fredo che noi ihuisti abbiamo tanto apprezzato :-)

Marina Modiano e la Miascia

La simpaticissima Marina Modiano ideatrice del sito Scrivimiamore l'ho incontrata, al solito durante il mio girovagare per mailing list,  ci siamo incontrate sulla mailing list di dol's e come al solito....... come avrei potuto non farlo? :-) le ho chiesto una ricetta, e questa e' quella della "miascia" un dolce tradizionale del Lago di Como

Le Sarde di Carme-Lino

Vi e' mai capitato, magari qualche giorno prima di ferragosto di dover correre dal dentista, perche' avete un dente che vi fa un male cane? ...E magari dopo aver trascorso una nottata infame buttando su quel dannato dente del grappino, nel vano tentativo di addormentarlo...il maledetto...e alla fine vinte . dall'alcool subentra la forza della disperazione e cadete nelle braccia di morfeo :-) Be' a me e' capitato....E fortuna che ho incontrato lui.... l'uomo che ha reso vivibile la mia estate ...:-))

Il riso alla portoghese di Nassel

Riso alla portoghese di Nassel

Nassel e'  il ragazzo tunisino che lavora al supermarket qui a Caserta in via acquaviva
allora trascrivo dal pezzetto di cartoncino che mi ha regalato con la sua ricetta che gli
 ho promesso avrei  messo on line

Volete realizzare delle ottime "frolle"??

La ricetta a cura di Stefania e Nunzio per la realizzazione di sfogliate frolle da leccarsi i baffi :-D

vedi il link:http://www.citro.it/frolle/

Graffettine e Bombe di Mariagrazia

Mariagrazia e' la vicina di mia madre, qui a Meta, e mia sorella per l'organizzazione della festa di compleanno di mio nipote le ha chiesto di preparare diversi dolcini, queste graffettine che per la suddetta festicciola son state preparate dalla sua mamma, sono quelle che son terminate per prima.

Cacio e pepe della signora rosaria

Pasta e Patate con le cozze

Le ricette della signora Rosaria

Un pomeriggio d'estate munita di blocco e penna, mentre il consorte se ne va a spiegare come funziona il pc, innanzi ad un caffe' napoletano ed una cassetta di melenzane, chiacchierando del piu' e del meno prendo nota delle ricette della signora Rosaria......

Bocconcini di pollo all'orientale

Questa ricetta e' dono di Silvia Lussi mia carissima amica, che mi ha fatto provare quando sono stata sua ospite la scorsa estate.

Agnello alla maniera del gargano

Questa ricetta ci vien regalata da felice, un amico di IHU di origini pugliesi che vive a bologna.

Trofie con le canocchie

ed ecco a voi una ricetta gentilmente offertaci da Sabina Baggioli, collega guida a Pronto soccorso

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