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Il più importante festival di birra internazionale dell’America del Nord, il Mondial de la bière, ha presentato la prima edizione del suo volet gastronomico Flaveurs Bières et Caprices. Ogni anno questo nuovo evento metterà in evidenza i prodotti di un Paese ospite; questa prima edizione ha reso omaggio alla creatività dei mastri birrai italiani.

Rappresentate 17 birre artigianali italiane, importate appositamente per l’evento, sono state proposte in abbinamento a piatti del tutto originali, pensati da un catering montrealese, oltre che con prodotti tipici italiani come formaggi e salumi DOP forniti dall’ICE di Montreal, che ha partecipato all’evento con il suo nuovo programma veramenteitaliano.com. Oltre alle birre italiane, un partner importante come l’Ufficio ICE, ha permesso di offrire agli epicurei presenti un’eccellente varietà di formaggi, salumi e oli d’oliva tutti rigorosamente DOP e pasta artigianale proveniente direttamente dall’Italia. Inoltre la collaborazione con la Pâtisserie Belge, fornitore del pane artigianale, ha permesso di fare degli abbinamenti insoliti con le birre.

Il pubblico poteva votare per la sua birra italiana preferita: la medaglia d’oro e quella d’argento sono andate al Birrificio Birra del Borgo per le birre Re Ale e Té, la medaglia di bronzo al Birrificio B.A.B.B. per la birra Fusca. Il Piccolo Birrificio ha ricevuto una menzione speciale per la birra Chiostro.

Il bilancio è stato molto positivo, quindi, la direzione del Mondial de la bière dà l’arrivederci alla seconda edizione di Flaveurs Bières et Caprices che si terrà il 14 e 15 novembre 2008 al Le Windsor-Salles de bal, Montreal. Per un nuovo evento di degustazione gastronomica di qualità legata alla birra.