Guide

In onda domenica 27 gennaio nel consueto orario delle 18,45.

Replica lunedì 28 e domenica 3 febbraio alle 6,15 circa.

Ecco i servizi di domenica prossima:

Itinerario gastronomico in Liguria , fra prodotti di mare e altri della terra, illustrati rispettivamente dagli chef Riccardo Braghieri e Giorgio Bove.

Lo chef altoatesino Andrea Fenoglio ci presenta alcuni piatti apparentemente semplici ma in realtà frutto delle più moderne tecniche di cottura e preparazione.

Le mele della tradizione, ormai in via di estinzione,a meno che non si trovi un modo di usarle in cucina : siamo andati a vedere cosa succede nella zona dell’Etna .

Il Carnevale impazza in tutta Italia: noi vi presentiamo i dolci del Vercellese.

La tendenza di questa settimana è il sempre maggior successo di piccoli prodotti artigianali come il panfrutto ciociaro,. che da Ferentino viaggia ormai in tutto il mondo.

Libri e segnalazioni di avvenimenti da tutta Italia.

Per quanto riguarda Eat Parade a tavola, nel tg2 delle 13, ecco le puntate del fine settimana:

Sabato 26 gennaio : due ricette “a contrasto” spiegate dallo chef Fabio Picchi.

Domenica 27 gennaio : itinerario enogastronomico in Liguria, con i piatti a base di castagne spiegati dallo chef Fulvio Gardella.