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Autore di ogni volume è un uomo che lavora con il vino e racconta, sotto forma di romanzo, in uno stile semplice e immediato, la sua storia, le sue scoperte, i suoi viaggi e il suo legame con la terra. Ma anche incontri, emozioni, difficoltà e successi della sua esperienza professionale.

Mario Paolo Falcetti

Terre

Un viaggio intorno al mondo. Un ampio, generoso itinerario dedicato ai vini della terra e alla terra stessa, vista dall’autore con uno sguardo che mescola l’amore per l’enologia all’amore per le diverse culture e per il viaggio, che si snoda dalla Francia alla Spagna, dall’Argentina all’Australia, dalla California alla Sicilia.

Dalle sue prime esperienze professionali in Trentino ai viaggi veri e propri in giro per il mondo, che lo hanno portato oggi a essere uno dei più rappresentativi uomini del vino.

Curiosità, dedizione ed entusiasmo sono le parole chiave per questa avventura narrativa e diaristica, dedicata a tutti gli appassionati del vino e non solo. Perché ogni luogo racconta, attraverso queste pagine, non soltanto un vino diverso, ma anche i diversi idiomi, le peculiarità, le tradizioni del mondo. Nasce così un variopinto affresco corale, un’opera fantasiosa e appassionata che mescola viaggio e letteratura, mito e realtà, uomini e vino, terre e poesia.

Caratteristiche tecniche del volume:

Pagine 160

Prezzo 14,90

Formato 140 x 220 mm

Confezione brossura

L’autore

Mario Paolo Falcetti, nato a Varese nel 1960, è agronomo ed enologo.

Dal 1986 al 1997 ha lavorato all’Istituto Agrario di San Michele all’Adige (Trento) in qualità di ricercatore in ambito viticolo specializzandosi nei progetti di zonazione dei territori vitati. Dal 1997 è Direttore dell’Azienda Contadi Castaldi in Franciacorta con sede ad Adro (BS).

Nel 2003 partecipa alla fondazione dell’azienda Mirabile (Menfi, AG), per cui riveste anche il ruolo di responsabile tecnico.

Collabora all’attività del OIV dove ha ricoperto, dal 1998 al 2006, il ruolo di segretario scientifico del Gruppo di esperti “Zonage vitivinicole” di cui è stato animatore sin dalla creazione.

È autore e co-autore di oltre 100 pubblicazioni a carattere scientifico inerenti la viticoltura e l’enologia e diversi libri d’argomento viticolo-enologico.

Nel 1994 ha ricevuto il Premio Internazionale Barbi Colombini “Provincia di Siena” ella sezione letteratura e scienza vitivinicola per il volume “Faedo ed il suo vigneto”. “TERRE” è il suo primo romanzo.

Food Editore. La casa del gusto.

Food Editore è una giovane casa editrice specializzata in libri di enogastronomia, nata con l’obiettivo di diffondere il piacere e la cultura del cibo a 360° e a tutti i livelli. Gli “ingredienti” del suo rapido successo sono pochi ma essenziali: tutti i piatti proposti sono stati sperimentati e fotografati nella cucina professionale della redazione, un vero e proprio laboratorio del gusto. Le ricette proposte nei libri coinvolgono tutti gli ambiti gastronomici: dalle ricette regionali –più legate alla tradizione e al territorio- a quelle vegetariane, fino ad arrivare alla cucina internazionale e alle più moderne creazioni di chef e altri professionisti del settore. La grafica e i formati scelti per le diverse collane sono sempre eleganti e innovativi.