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In onda domenica 27 aprile alle 18,45 . Le repliche, come sempre, lunedì 28 e sabato 3 4 maggio alle 6,15

Ecco i servizi di domenica prossima:

Se Novara è legata al Gorgonzola, Novara di Sicilia nel Messinese è invece la patria del Maiorchino, un formaggio da latte ovino e caprino assolutamente tipico e a rischio di estinzione. Vi facciamo vedere come nasce e come si usa in cucina.

Altra tendenza mondiale è l’ aumento di costo di materie prime commestibili come le farine e in generale i cereali , dal grano al riso. Con il produttore Leonardo Spadoni tenteremo di prevedere l’andamento dei mercato italiano nei prossimi mesi e di dare qualche consiglio per spendere meno e meglio.

Notizie ( la sagra del carciofo a Ladispoli e la campagna di Confagricoltura sulle Igp).

Libri e segnalazioni da tutta Italia ,come sempre.

Per Wine parade parliamo dei tappi: in Sardegna, nella zona fra Calangianus e Tempio Pausania , c’è la capitale italiana del sughero, materiale sempre più raro e costoso. Vedremo perché e quali possano essere le alternative, e ne approfitteremo anche per parlare dei grandi vini dell’ isola

Per quanto riguarda Eat Parade a tavola, nel tg2 delle 13, ecco le due puntate del fine settimana:

Sabato 26: due ricette con il palombo , presentate dallo chef Fabio Picchi.

Domenica 27 : una delle ultime “latterie con cucina” di Milano , dove si mangia a poco prezzo in un clima informale.