Premi e Concorsi

“Campionato Chef d’Autore”

La rivista “Line” (mensile free press) in collaborazione con il portale www.ilgotha.it hanno ideato, progettato e sviluppato “Chef d’Autore”, secondo Campionato di Cucina e Arte Creativa. Grande successo di pubblico nelle serate di qualificazione che hanno registrato il tutto esaurito.

Un tour goloso che vedrà la finalissima il 10 giugno

CHEF D’AUTORE SI PROPONE

di valorizzare i Ristoranti, gli Chef ma soprattutto i Piatti e creare per la prima volta una simbiosi tra l’arte “culinaria” e l’arte “tradizionale” con la creazione del “Piatto Artistico”.

CHEF D’AUTORE E’

Non un semplice concorso ma un vero e proprio campionato, con tanto di qualificazioni e finale; il primo ad unire gli organi della stampa specializzata, pubblicitaria e della comunicazione rendendo principali attori i clienti stessi dei vari ristoranti.

LE INNOVAZIONI

la più importante è la Giuria composta direttamente dai commensali che voteranno nelle serate di qualificazione. Ci sarà anche in affiancamento una giuria tecnica che matematicamente avrà lo stesso peso della giuria popolare.

LE QUALIFICAZIONI

Sono state effettuate per un periodo di 5 mesi nei ristoranti selezionati e partecipanti al Campionato “Chef d’Autore”. Esse consistono in cene aperte al pubblico nelle quali i commensali votano il loro piatto preferito, tramite apposite schede, affiancati da una giuria specializzata. Alla fine delle serate è stato proclamato il piatto vincitore in base al punteggio più alto realizzato. Tra tutti i piatti vincitori delle qualificazioni verranno selezionati, in base ai migliori punteggi delle qualifiche, quelli che parteciperanno alla finalissima.

LA FINALE

La finale del secondo “Campionato Chef d’Autore” sarà ospitata dal ristorante Parco Le Pigne (Coazze - Torino) martedì 10 giugno alle ore 20:30 . Splendido locale inserito in un parco secolare di oltre 60mila metri quadrati con corsi d'acqua, alberi ultra centenari ed addirittura un laghetto. La serata di gala sarà un vero e proprio evento unico nel suo genere dove pubblico, stampa, vip ed addetti ai lavori potranno degustare il meglio dei piatti selezionati durante il campionato. La finale sarà in parte aperta al pubblico in quanto farà anche da giuria, in più ci saranno due giurie tecniche, una riservata alla parte artistica con noti personaggi dell’arte e dello spettacolo l’altra di tecnici come giornalisti enogastronomici, noti chef, etc… La serata sarà una festa dove interverranno radio, televisioni e personaggi noti, per celebrare i vari premiati, che saranno: il miglior Antipasto, il miglior Primo, il miglior Secondo, il miglior Dolce e il piatto Primo Assoluto vincitore del 2° Campionato di Cucina e Arte Creativa “Chef d’Autore”; verrà inoltre premiato il miglior “Piatto Creativo”.

ORGANIZZAZIONE: INFO-LINE S.r.l.

CON PATROCINIO DI: LA PROVINCIA DI TORINO, ACCADEMIA DELLE TRADIZIONI ENOGASTRONOMICHE DEL PIEMONTE, ACCADEMIA DL'AGNOLOT, LES DISCIPLES D'AUGUSTE ESCOFFIER.

SPONSOR: CAFFE’ COSTADORO, PASTIFICIO PANDA, ACQUA SANT’ANNA DI VINADIO, MONTALBERA, TENUTA LA TENAGLIA.

BENEFICENZA: FONDAZIONE FORMA (È una fondazione di partecipazione, apolitica e aconfessionale, costituita con fondi privati. Ha come missione la crescita e l’umanizzazione, l’aumento della visibilità e il consolidamento dell’immagine dell’Ospedale Infantile Regina Margherita, la ricerca di sinergie con le Associazioni esistenti all’interno dell’Azienda e la promozione e la realizzazione di progetti di medicina umanitaria).

LA FINALE: PARCO LE PIGNE

FINALE martedì 10 giugno 2007 ore 20:30

PREZZO € 60 vini inclusi

INDIRIZZO via Frainetto, 54 - Coazze (TO)

PRENOTAZIONI 011 9339707 - 335 1376990

SITO www.ristorantelepigne.it E-MAIL info@ristorantelepigne.it

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