Il Castello di San Donato in Perano celebra il suo Chianti

Mondo del vino

Piera Genta

Il Castello di San Donato in Perano celebra il suo Chianti

Fra luglio e settembre cinque serate organizzate dall’azienda vinicola di Gaiole in Chianti (SI) racconteranno cultura e unicità della terra di frontiera tra Firenze e Siena

Il Chianti fiorentino e il Chianti senese protagonisti tra storia, pittura, poesia e buona tavola! Il Centro di Studi Chiantigiani “Clante” ed il Castello di San Donato in Perano, azienda vinicola immersa nella campagna di Gaiole in Chianti, presentano con il contributo dell’Ente Cassa di Risparmio di Firenze la rassegna “CHIANTI FIORENTINO E CHIANTI SENESE. LA FLUIDITA’ DI UN CONFINE”: una serie di incontri pensati per celebrare a trecentossensanta gradi il territorio chiantigiano “di frontiera” per antonomasia, quello che, passando per i centri di Radda, Castellina e Gaiole in Chianti, rappresentava il punto di incontro – e a volte di scontro - fra possedimenti, usanze e stili di vita di Firenze e Siena.

Cinque le serate in calendario (SABATO 12 e 19 LUGLIO, SABATO 9 e 30 AGOSTO, SABATO 13 SETTEMBRE), aperte al pubblico ed allestite nel suggestivo contesto del ristorante del Castello di San Donato in Perano: appuntamenti che vedranno a braccetto le espressioni artistiche e mangerecce più tipiche di quest’angolo di Chianti, portando alla ribalta fra pittura e folklore, costume e poesia secoli di contaminazioni derivanti dalla vicinanza con i due principali centri culturali di Toscana.

Agli incontri, curati a partire dalle 18.30 da artisti ed esperti degli argomenti di volta in volta oggetto di approfondimento (dalle differenti scuole di pittura affermatesi nei secoli XII e XIV alle rime che raccontavano, spesso con ironia graffiante, tic e contese delle eterne rivali Siena e Firenze), seguiranno momenti di convivialità celebrati ai tavoli del ristorante. E qui, golosi protagonisti e fedeli rappresentanti di chiantigianità, si alterneranno i prodotti e le preparazioni stagionali che più si legano al territorio: il tutto, ovviamente, annaffiato da calici di Chianti Classico del Castello di San Donato in Perano.

Un’occasione da non perdere insomma per vivere e scoprire in prima persona le eredità storico-gastronomiche di una terra davvero unica, circondati da un contesto che vale già di per sé una visita!

CALENDARIO DEGLI APPUNTAMENTI

SABATO 12 LUGLIO

Ore 18.30

“La formazione del confine politico tra Firenze e Siena nel Chianti”

a cura di RENATO STOPPANI

Ore 20

Cena nel ristorante di San Donato in Perano

SABATO 26 LUGLIO

Ore 18.30

“Taucchi, dragoncelli, falòttici. Definizioni culturali tra Firenze e Siena”

a cura di PAOLO DE SIMONIS

Ore 20