L'estate dorata di Carpene' Malvolti

Mentre la parola Prosecco entra nel Merriam-Webster's Collegiate Dictionary, riconoscimenti in serie per il Prosecco e i gioielli de ”L’Arte Spumantistica”: dal L.A. International Wine & Spirits Competition, al Douja d’Or, passando per il Wine Days e Drink Pink del Gambero Rosso di Roma e Napoli

“Breganze, Terra di Torresani e Grandi Vini”

Il gusto caratteristico del piccione “Toresan” allo spiedo, celebrato in tutta la Pedemontana vicentina, l’abilità di cucinare una pietanza difficile, la rievocazione di un passato militare divenuto pacifica consuetudine rurale e infine la tradizione dell’allevamento dei volatili, ancora ben viva nella città di oggi: di tutto questo s’è parlato a Breganze, nella sala dell'Antica Ghiacciaia, sede della Comunità Montana dall’Astico al Brenta.

Tutti i numeri dell’ortofrutta piemontese

Un settore strategico per l’economia agroalimentare piemontese, che trova i suoi punti di forza nella qualità e nell’innovazione, con un buon andamento delle esportazioni e l’orientamento ad adeguarsi alle mutate abitudini di consumo: sono questi gli elementi caratterizzanti emersi dal convegno “Tutti i numeri dell’ortofrutta”, organizzato dalla Regione Piemonte a Torino per presentare i dati completi e aggiornati sul comparto.

Passito di Pantelleria

Nel 2007 fatturato da 4,5 milioni di euro. Meno produzione, ma salgono i prezzi. Il Consorzio al lavoro per salvare il vino dall’estinzione. A ottobre un simposio per salvare i vini della Doc.

Malvasia delle Lipari, la Docg sta per arrivare

Al simposio “Malvasie e Passiti” l’annuncio di Nino Caravaglio, presidente del Consorzio

L’Asti D.O.C.G. nel Guinness dei Primati

Certificato il record del brindisi più grande del mondo

MU.seo D.iffuso A.stigiano

Pensato per un mondo che sfreccia su ritmi frettolosi e superficiali, il nuovo MU.seo D.iffuso A.stigiano nasce per offrire al visitatore l’occasione per fermarsi ad apprezzare la bellezza del paesaggio e le emozioni legate alla scoperta di un nuovo territorio in un’ottica a 360 gradi.

Il gin da scoprire con l’olfatto

Al Tanqueray No. Ten fragrance bar la fragranza creata dal “naso” Maurizio Cerizza

Una politica Doc per rilanciare l’agricoltura italiana

Non è sufficiente puntare sulle denominazioni per essere sicuri di promuovere e valorizzare i prodotti agricoli e alimentari italiani.

Aleatico dell'Elba

Un progetto che ha per protagonista il rilancio dell’Aleatico dell’Elba, vino passito dolce e complesso, un tempo protagonista dell’economia elbana, purtroppo, da anni in progressivo e inesorabile declino.

Vini doc in bag-in-box

E’ caduta una barriera legale e psicologica: i contenitori dovranno avere capacità pari o superiore ai 2 litri

Vino in Villa

Nonostante il maltempo di sabato e domenica non abbia dato tregua, Vino in Villa si è dimostrato ancora una volta l’evento più amato dagli enoturisti della Marca Trevigiana. I numeri 2008 sono stati oltre 5.000 visitatori, più di 110 aziende, 2500 bottiglie stappate per un totale di circa 50.000 assaggi.

Valle Isarco, la valle del gusto

“Valle Isarco – La valle del gusto”: sul tema, è stata prodotta dal Consorzio Turistico Valle Isarco una nuova guida-brochure che viene distribuita gratuitamente agli ospiti. Essa propone un dettagliato itinerario enogastronomico e culturale per castelli, trattorie, ristoranti di grido, masi, cantine, produttori artigianali tra il Brennero e Bolzano. In tutto 19 soste golose, con segnalazione di eventi a sfondo gastronomico.

Luca Zaia: Nuovo Ministro dell'agricoltura

Il nuovo ministro è anche enotecnico e dottore in Scienze delle produzioni animali

Château la Verrerie

Château La Verrerie, punta di diamante tra le aziende vinicole provenzali, si trova a Puget-sur-Durance, a sud della catena montuosa del Luberon, nel cuore della Provenza, dove sono state rinvenute cantine di vino preistorico, con tracce nella roccia che risalgono a più di 4000 anni fa…

Le abitudini di consumo del vino

Criteri di scelta, percorsi di acquisto, atteggiamenti

Pomì a CIBUS 2008:

Un grande protagonista si conferma sul palcoscenico internazionale del food italiano.

Doc Piave verso nuovi importanti riconoscimenti

Il produttori vitivinicoli della Doc Piave hanno raggiunto un importante traguardo, a Palazzo Foscolo di Oderzo, grazie alla serena e costruttiva riuscita della pubblica audizione relativa alla modifica e integrazione del disciplinare della Doc "Piave" o "Vini del Piave", programmata dal Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini.

Formaggio Asiago, nel 2007 la produzione si assesta

Volano le vendite negli Stati Uniti

Accademia dei Georgofili

Inaugurazione del 255° Anno Accademico Relazione del presidente dell’Accademia dei Georgofili

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