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Cucina

14 Argomenti
La cassata siciliana
Eredità araba rimaneggiata nei secoli
Cassata
Chi la assaggia una volta non può più farne a meno!
Cannoli
Più che un dolce, un simbolo.
Sarde a beccafico alla palermitana
Un secondo a base di pesce tra i più diffusi in tutta la Sicilia
Involtini alla siciliana
Un secondo piatto a base di carne
Spaghetti al nero di seppia
Un primo piatto raffinatissimo
Pasta a picchiu pacchiu
Questa è una delle salse più semplici da prepararsi per condire un bel piatto di pasta.
Pasta con i tenerumi
Nel linguaggio dialettale può essere utilizzata nei modi dire come sinonimo di "niente", ma noi assicuriamo che è un primo piatto gustosissimo e consistente!
Pasta alla Norma
Un primo piatto tra i più caratteristici
Cuccìa
Attenzione all'accento!
Maccu
Antica minestra di origine contadina
Caponata
Ottima come antipasto o contorno
Arancine (alla carne)
Molti siti di cucina le indicano come "Antipasti"; noi assicuriamo che vanno benissimo come "Piatto unico"!
Panelle e Crocché
Le origini del Fast Food

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