Guide

Scoprire dove nascono i vini più rinomati, visitare&#nbsp;antiche cantine e prestigiose enoteche, lasciarsi guidare attraverso percorsi poco conosciuti&#nbsp;tra le&#nbsp;suggestive&#nbsp;colline del Piemonte,&#nbsp;della Liguria e della Valle d’Aosta… assaporare l’aroma e il gusto di vini preziosi accompagnati da formaggi e salumi artigianali…&#nbsp;per poi&#nbsp;trascorrere la notte tra le mura di un antico&#nbsp;convento o di un elegante palazzo nobiliare&#nbsp;senza doversi preoccupare&#nbsp;di strade, cartine, prenotazioni, orari… Non è forse un sogno?
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Due&#nbsp;affabili e intraprendenti&#nbsp;esperte di vini, Angela Gavello e Martina De Baar,&#nbsp;hanno&#nbsp;deciso di realizzarlo,&#nbsp;così è nato Wineways. Avvalendosi della collaborazione di qualificati professionisti, il progetto&#nbsp;Wineways&#nbsp;propone itinerari&#nbsp;”di piacere” per piccoli gruppi di buongustai: tours di due o quattro giorni con degustazioni e cene raffinate, ma anche escursioni di una sola giornata nei distretti vinicoli di pregio; un cammino volto alla scoperta del patrimonio eno-gastronomico italiano, ma anche alla ricchezza culturale ed artistica del suo territorio.
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E se dopo aver sperimentato il piacere delle degustazioni, si prova il desiderio di cimentarsi nelle tradizionali ricette piemontesi, Alessandro Sampò, membro del team cuochi dei Giochi Olimpici Atene 2004, è pronto a&#nbsp;rivelare ogni segreto nelle lezioni di cucina che si tengono in un’antica casa di campagna immersa tra i vigneti, naturalmente in compagnia di Dolcetto, Nebbiolo e&#nbsp;Barbera.&#nbsp;&#nbsp;&#nbsp;
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“… solo l’amore dell’uomo può dare anima al vino e renderlo elemento vivente , fedele compagno nelle diverse occasioni della vita.”
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Martina De Baar
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