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A volte, la posizione delle cose è specchio rivelatore e sincero della loro natura. Le descrive meglio di quanto le parole possano fare e ne definisce il carattere prima ancora che la voce sia stata schiarita. Al centro della grande pista da ballo azzurra che è il Mediterraneo, eppure timida e schiva nel suo splendido abito, sobrio come solo la pura eleganza dettata dalla combinazione tra forme del corpo e linee disegnate dal tessuto, la Sardegna racconta di sé attraverso il proprio starsene isolata e allo stesso tempo sotto i riflettori.
Vanitosa quanto basta per attirare gli sguardi continentali, è una terra che sa valorizzare i propri pregi quasi celandoli. Ed è così che, al centro della costa occidentale, immerso nel cuore del Sinis, a due passi dalla borgata marina e porto turistico di Torre Grande in provincia di Oristano, la Sardegna solleva leggermente l’abito a mostrare quel grazioso neo che prende il nome di Agriturismo Is Cortillaris, splendido esempio di come, a volte, l’uomo sia in grado di dipingere figure dai contorni netti ma naturalmente in armonia con le forme e i colori disegnati da cielo, terra e mare.
Con 12 camere spaziose ed accoglienti complete di ogni comfort, Is Cortillaris è a breve distanza da zone di immenso valore storico ed archeologico e si colloca in una posizione ideale per visitare alcune tra le località e le spiagge più belle e incontaminate della Sardegna, quali il sito archeologico di Tharros, le spiagge di Is Arutas, San Giovanni di Sinis, l’oasi faunistica di Seu, l’isola di Mal di ventre (Maluentu), Maimoni, Capo San Marco, Mari Ermi, Portu Suedda. E poi c’è il mare. Quel mare che è una superficie che l’occhio penetra senza sforzo, sottoponendosi al costante rischio di rimanerne irrimediabilmente incantato. Le spiagge quarzifere del Sinis sono un letto sul quale l’acqua salata vorrebbe, se potesse non ritirarsi nel suo moto continuo, poggiare la testa ancora un po’…
Ma Is Cortillaris, figlio di una terra ricca di tradizioni, feste e sagre millenarie, è soprattutto un modo per scoprire la genuina cucina di Cabras in un ristorante capace di proporre piatti che rispecchiano i sapori della cultura sarda. La qualità, garantita da una tradizione culinaria cabrarese antica di secoli che affonda le radici nei tempi dei Fenici, si coniuga con il recupero di “piatti” tipici generalmente, e a torto, poco valorizzati perchè ritenuti poveri. Sempre di ampio assortimento, il menu è inoltre in grado di soddisfare le esigenze di ogni palato.
Is Cortillaris è insomma una proiezione sincera di quella Sardegna che non viene proposta sui rotocalchi. Perché le cose belle, a volte, è meglio nasconderle…
Prezzi a partire da 50 euro a persona in camera doppia con trattamento di mezza pensione.

SPECIALE CAPODANNO
Esistono molti modi per festeggiare l’arrivo del nuovo anno. Ma solo alcuni sono capaci di incastonarsi come diamanti nella bacheca degli eventi da ricordare. Così, Is Cortillaris propone 3 alternative che contengono in sé tutte le caratteristiche necessarie per ambire a questa speciale collocazione nella memoria.
Per chi vuole salutare il vecchio anno con una cena indimenticabile per poi lanciarsi nella folle notte del conto alla rovescia, ecco il cenone di fine anno con veglione, offerto a 75,00 euro persona.
Chi, invece, ad un ‘ultimo pasto’ coi fiocchi vuole unire una notte nel comfort di una stanza d’albergo, senza la preoccupazione del ritorno a casa, e un primo pranzo annuale, emblema di un buon inizio, potrà lanciarsi a volo d’angelo sull’offerta che propone cenone di fine anno con veglione, pernottamento in camera matrimoniale e pranzo del 1° gennaio a 145,00 euro a persona, (bambini fino a 3 anni 10,00 euro - da 3 a 10 anni 70,00 euro).
Infine, per chi intende chiudere l’anno in bellezza, Is Cortillaris ha pensato ad un week-end di capodanno da sabato 29 dicembre a martedi 1° gennaio, proposto ad un prezzo di 235,00 euro a persona, comprensivo di 2 cene, cenone di fine anno, 3 pernottamenti e pranzo del 1° dell’anno.

Per informazioni: Is Cortillaris Agriturismo Residence
Località Is Cortillaris - Cabras - Oristano
Tel/Fax +39 0783 391322 Cell. +39 348 8500556
E-mail: info@iscortillaris.it
Sito Web: www.iscortillaris.it