La Nostra Isola s.n.c. offre i migliori sapori della Nostra Isola, con prodotti sardi quali i migliori salumi, i formaggi, un ricco assortimento di vini con una nutrita enoteca, i liquori di mirto e il caratteristico fillu’e ferru, i conservati sott’olio, i dolci, il miele, la pasta, i prodotti ittici quali il tonno, la bottarga sarda e tanti altri prodotti anche di artigianato, tipici e caratteristici della Sardegna.
Questi tre vini caratterizzano fortemente la produzione sarda dei dessert e rappresentano tre perle dell'enologia isolana. 11 vitigno Malvasia coltivato in Sardegna è tipicamente locale ed è molto differente dalle altre numerose Malvasie d'ltalia.
Vernaccia Un vino che non presenta alcuna somiglianza e nessun legame, se non nel nome, con le altre vernacce diffuse in diverse zone d'Italia. Col nome Vernaccia di Oristano, s'intende indicare la Denominazione di Origine Controllata di questo importante e particolare vino sardo prodotto nella bassa valle del Tirso.
Il Vermentino costituisce, per ampiezza di coltivazione, la seconda uva bianca della Sardegna dopo il Nuragus. Dal punto di vista qualitativo il Vermentino primeggia in senso assoluto su tutti gli altri vini bianchi da pasto.
Tra i vini bianchi della Sardegna, il Nuragus è sicuramente quello prodotto in maggiore quantità. La coltivazione di questo vitigno è concentrata prevalentemente nelle province di Cagliari e di Oristano.
Il Cannonau è forse il vino rosso più rappresentativo della Sardegna. La coltiazione del vitigno è diffusa in tutta l'isola, ma trova il suo habitat ideale nelle zone più centrali del territorio.
Sono ottenuti con latte di capra intero, proveniente dagli allevamenti bradi della Sardegna. I formaggi caprini sono considerati dagli igienisti e dai dietologi fra i formaggi più indicati per una sana alimentazione.
Sono formaggi a pasta molle prodotti con latte di pecora intero pastorizzato proveniente dai pascoli della Sardegna. Formaggio a pasta molle: prodotto con latte di pecora intero pastorizzato, coagulato con caglio di vitello.
Sono formaggi a pasta molle prodotti con latte di pecora intero pastorizzato proveniente dai pascoli della Sardegna. Formaggio a pasta molle: prodotto con latte di pecora intero pastorizzato, coagulato con caglio di vitello.
I formaggi canestrati sono prodotti con latte intero di pecora proveniente dai pascoli della Sardegna.Le tecniche di trasformazione sono particolari, in quanto conservano fasi ancora allo stato artigianale.
Il formaggio Pecorino Romano è prodotto esclusivamente con latte di pecora intero, proveniente dagli allevamenti delle zone di origine (Sardegna e Lazio).
E' il formaggio fra i più conosciuti al mondo ed il suo latte di pecora intero conserva gli aromi di erbe incontaminate. Il latte, dopo la pastorizzazione, viene coagulato con caglio di vitello.
Liquori La Sardegna vanta una tradizione liquoristica di tutto rispetto con una ricchezza di valori qualitativi e naturali che traggono origine dalle varietà vegetali endemiche del paesaggio isolano.
Liquori La Sardegna vanta una tradizione liquoristica di tutto rispetto con una ricchezza di valori qualitativi e naturali che traggono origine dalle varietà vegetali endemiche del paesaggio isolano.
