La pesca con l'arpione del pesce spada - Il lanciatore - La pesca - Il pesce spada - La combattività - Fino agli anni '60 - La fase che precedeva la cattura - Finché furono adoperati i "luntri" e le "feluche" - Conosciamo tutti gli "attori" di questa grande pesca - Domenico Modugno descrisse benissimo e con commozione la storia di due pesce spada innamorati (brano: "Lu Pisci Spada")
La pesca con l'arpione del pesce spada - Il lanciatore - La pesca - Il pesce spada - La combattività - Fino agli anni '60 - La fase che precedeva la cattura - Finché furono adoperati i "luntri" e le "feluche" - Conosciamo tutti gli "attori" di questa grande pesca - Domenico Modugno descrisse benissimo e con commozione la storia di due pesce spada innamorati (brano: "Lu Pisci Spada")
L’esca per la cattura del pesce spada - Sono dei pesci di cui è ghiotto - Archèstrato, gastronomo del IV secolo a.C, detto "il cuoco degli Dei" - Tantissime le ricette che ne esaltano la bontà - La “ricetta alla messinese” ne fa il suo trionfo di gola - Il carpaccio è la maniera più semplice per assaporarne la freschezza.
Il pesce spada, il nobile dei pesci - Il suo nome scientifico è “Xiphies gladius” dal greco xiphies=spada e dal termine latino "gladius" - Si racconta che i pescatori siciliani, per catturare il pesce spada, "gli sussurravano una filastrocca grecale - Durante la dominazione araba furono affinate le tecniche di cattura - Il pesce spada velocista e di carattere molto combattente in senso assoluto; molte le affermazioni che lo confermano.
Attestata la presenza umana nell'arcipelago di insediamenti relativi al 4000 A.C. - A Lipari c'e il famoso Museo che mostra tutta la storia di queste isole emerse nel paleolitico - Attività prevalente dell'arcipelago è la turistica -
Tra Catania e Messina, lungo la costa che tocca Acireale, e Santa Teresa, sorge Taormina, città della costa orientale dell'isola, meta turistica di incontestabile bellezza.
