Guide

Turrón de Chocolate
Ingredienti per una barra de turrón:

250 g de mantequilla (burro)

250 g de bizcochos (biscotti )

100 g de avellanas (nocciole)

100 g de nueces (noci)

1 tableta de 150 g de chocolate (cioccolato fondente)

8 cucharadas de azúcar (cucchiai di zucchero)

Preparazione

Fondere a bagno maria la cioccolata con cinque cucchiaiate di acqua e lasciarla intiepidire. Nel frattempo lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema consistente.
Aggiungervi il cioccolato tiepido ed i biscotti sminuzzati, mescolare il tutto molto bene. Aggiungere le nocciole e le noci (tritate bene).
Versare il tutto in una forma rettangolare precedentemente rivestito con della carta unta con il burro. Lasciarlo riposare per 24 ore prima di servire.