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Cucina Spagnola

BISCOTTI DE HALLOWEEN

A cura di Charo

Pubblicato il 31/10/2005

Uno de los encantos de Halloween son sus comidas. Recetas con nombres divertidos y sabores variopintos que te endulzarán la fiesta y te alegrarán el estómago. Hasta te ofrecemos la pócima de la juventud. Toma nota...

foto intervento









Ingredienti:

- ½ tazza di farina
- ¼ di cucchiaio di cannella in polvere
- ¼ di cucchiaio di zenzero in polvere
- ¼ di cucchiaio di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- 150 gr. di burro
- ½ tazza di zucchero di canna
- La buccia grattugiata di 1 arancia
- ½ tazza di purè di zucca
- 1 giallo di uovo sbattuto

Preparazione :

Mescolare bene in un contenitore la farina, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e il sale.
In un altro preparate il burro, lo zucchero e l’arancia grattugiata.
Una volta mescolato aggiungerlo poi agli altri ingredienti già pronti e unire anche il purè di zucca e il giallo delle uova.
Amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto consistente, dopodichè avvolgetelo nella carta d’alluminio e mettetelo nel frigorifero per una trentina di minuti.
Dividere l’impasto in due parti, imburratele a e spruzzatele con la farina – divertitevi con le forme a fare i biscotti con i motivi di halloween ( zucca, gatti. gufi etc…).
Nel forno preriscaldato inserire i biscotti per 10 – 15 minuti circa ( fino a quando non acquistano un colore dorato) e dopo lasciare freddare.

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