|
Veneto di alis guida dal 20-05-2004
economia
news e media
viaggi
informatica
internet
salute e
benessere
int
rattenimento
e spettacolo
sport
tempo
libero
istruzio
ne
e formazione
arte
cultura
scienza
Le categorie della guida
- Veneto (5)
- Arte e Cultura (4)
- Cucina Veneta (4)
- Vini Veneti (3)
- Prodotti Veneti (3)
- Eventi e Manifestazioni (11)
- Itinerari Veneti (1)
- Spiagge Venete (1)
- Dolomiti Venete (1)
- Il Delta del Po (2)
- Il Lago di Garda (1)
- Trasporti nel Veneto (3)
- Belluno e Provincia (2)
- Padova e Provincia (2)
- Treviso e Provincia (2)
- Rovigo e Provincia (3)
- Venezia e Provincia (2)
- Verona e Provincia (2)
- Vicenza e Provincia (2)
I link preferiti della guida
Cucina Veneta
Zuppa di pane
A cura di alis
Pubblicato il 31/03/2005
Questo piatto, caduto in disuso, rappresenta in modo significativo i costumi e le abitudini delle genti del Vicentino. È un piatto che, nella sua semplicita', ancora oggi porta alla memoria, nella generazione che l'ha conosciuto, le difficolta' della guerra, i ricordi dell'infanzia. È un piatto che utilizza il pane raffermo, che non veniva mai gettato.
Zuppa di pane - Ricetta Veneta
Cuocere a calore moderato per circa 1 ora, mescolando in continuazione.
A cottura ultimata, aggiustare di sale e condire con burro e formaggio grattugiato.
Per arricchire questo piatto, rendendolo sostanzioso, si possono unire delle uova e un pizzico di pepe nero macinato fresco.
I link correlati all'argomento
Feed 
