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Il Bianco di Custoza è prodotto in una piccola zona del Veneto ai confini con la Lombardia, premiata dal clima mite del Lago di Garda. È un vino delicato dal colore giallo paglierino più o meno carico, talvolta con riflessi verdini; ha profumo intenso, vinoso, spesso fruttato; il sapore è sottile, morbido di giusto corpo.